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第38章(第1页)

从医馆出来后,潘金莲就一直闷闷不乐,武大郎安慰道:“娘子,别担心了,生孩子这种事不是说有就能有的,一切都要看天意,咱们就不要强求了。

这段时间你也辛苦了,先回家休息吧,店里还有事情要忙,我就先去店里了。

对了,我最近要研究一个新的美食,晚上就不回家了,你也不用等我了。”

潘金莲有些不愿意,为了能尽快生个孩子,还要和武大郎继续努力。

“相公,就算是要研究新的美食,我们也应该先以孩子的事情为重啊,你还是回家住吧,而且你回家住,奴家也能好好伺候你。”

“娘子,真的不用了,刚才梅大夫而已说了,生孩子是上天安排的事情,我们不能强求,一切顺其自然吧。

你赶紧回家吧,我就先走了。”

不等潘金莲说话,武大郎便直接朝着另一个方向走去,很快便消失在了人群中。

潘金莲站在路口,脸上的表情阴晴不定,对于潘金莲来说,现在什么事情都没有比怀孕更重要,既然大夫也没有办法,那只能自己想其他办法了。

武大郎回到店铺后,便来到厨房,准备做一种更加受欢迎的美食:煎饼果子。

煎饼果子比韭菜盒子更加受欢迎,而且知名度也更高,如果在这个时代也卖煎饼果子,肯定会比韭菜盒子更加受欢迎。

说干就干,做煎饼果子虽然比韭菜盒子复杂一些,但是对于武大郎来说,这都不是事。

煎饼果子也分为好几种,五大领要做的,是天津的煎饼果子。

煎饼果子只要以绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃篦儿组成,馃篦儿也就是常说的薄脆,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,味道酥脆可口,让人欲罢不能。

武大郎把所需的材料都买好了之后,便开始做了起来。

兰香在一旁帮忙,看着这些新奇的做法,不禁好奇问道:“老爷,您这又是做什么美食呢?看起来比韭菜盒子还要复杂呢?”

武大郎笑了笑,说道:“这种美食名叫煎饼果子,而且比韭菜盒子还要好吃,等我做出来之后,你就知道了。”

兰香好奇的问道:“这个世界上,真的还有比韭菜盒子更好吃的美食吗?”

“当然有了,韭菜盒子只是一种很普通的小吃,这个世界上有很多的美食,比韭菜盒子好吃多了。”

兰香看着武大郎,投来敬佩的目光,在武大郎的身上,总是能看到更多的惊喜。

“老爷,那我现在应该帮您做什么呢?”

武大郎说道:“做煎饼果子,有两个东西很重要,一个是煎饼,还有一个就是薄脆。

我现在准备做薄脆,你帮我把这些面倒进盆子里,然后把我准备的调料都放进去,然后搅拌均匀,做成面皮。”

按照武大郎说的,兰香开始和面,等到面成团之后,把做好的面切成一个个小面片,并且在每一个面皮中间都用刀切开一个小口子。

等兰香做好了之后,锅里的油也热了,武大郎将做好的面皮放进锅里炸了起来。

炸薄脆,最重要的就是火候,因为烧的是柴火,所以武大郎一边炸薄脆,一边看着火,防止火大或是火小影响到了薄脆的味道。

很快,锅里的薄脆变得焦黄,看着颜色差不多了之后,武大郎将炸好的薄脆捞出来,放在篓子上,为什么不放在盘子里,是因为放在盘子里的话,上面的油滴不下去,会导致薄脆不够酥脆。

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