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中包套餐二十两一桌,可供十到十二人就餐。
豪华大包厢的价格是五十两一桌,可供二十到三十人聚会。
并且酒水是另算的……
所以如果满客的话,一天最低营业额在两千两百二十两银子。
一天就抵金陵的创始店干半个月了。
当然,开销也大了去了。
一个月下来到底能赚多少,赵公子根本没个数。
他也没兴趣费心思算,月底看账本就一清二楚了。
再说,赵公子开酒楼又不是为了赚钱……
……
赵昊打量着这个二楼的小包厢,只见此屋甚雅,珠帘秀额,四壁挂山水名画、轻纱窗帘,摆设十分考究。
唐友德请他和小县主在铺着蓝绸桌布的圆桌后坐定,亲自奉上了本店的菜单。
赵昊扫一眼菜单,见上头正菜种类超过百样,不禁笑道:“品种还真不少哩。”
说着便把菜单递给李明月,让她捡自己喜欢吃的点。
唐友德从旁笑道:“咱们掌柜的是春和楼出来的,在这行当是大拿。
非但请了淮扬、金陵的大厨,还有鲁菜、闽菜的师傅,一个月换一次菜单,一年不带重样的。”
他自然不忘奉上马屁道:“当然,关键还是公子的独门秘方,没有极鲜粉,就没得灵魂呢。”
“极鲜粉暂时还是由金陵供货吧。”
赵昊略一寻思道:“一来保持下神秘感,二来也能把握好品质。”
“嗯。”
唐友德点头道:“咱也是这么想的,反正有伍记送货,出不了岔子。”
唐友德可是开南货铺出身,有丰富的长途运货经验。
他说没问题,自然就没问题。
赵昊便连最后一个问题也不操心了。
“什么鸡鲜粉?”
这时,李明月抬起头来,好奇问道:“跟鸡公公有关系吗?”
“没关系呢。”
赵昊不禁失笑。
“哦。”
李明月点点头,手指托着腮帮子道:“好些都想吃,可吃不下怎么办呢?”
傻里傻气的话从小县主嘴里说出来,就是那样的娇憨可爱。
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