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说起洛阳水席,自汉朝开始流传至大唐已经发展了四百年,已经是比较有后现代水席的雏形了。
但是还不够,因为这跟房老二印象中的洛阳水席相差很远,不管是菜品样式,还是口味搭配,远远达不到他的要求。
严格上来说满足不了房老二的口腹之欲,穿过来初到洛阳也品尝了水席,很失望。
所以这次流水席是按照房老二记忆中的水席,亲自操刀定下的菜式以及流程。
虽然短时间内达不到自己的预期,但是目前的规模规格,已经很大了,房老二甚至害怕别人会不会弹劾自己逾约。
没关系挣钱吗,房老二还指望这次依靠老君山斗法的热度好好来宣传他改良的流水席呢!
小六子现在忙的像条狗,但是他高兴啊,还有什么是比少爷高兴更重要的事情呢?
自己受少爷吩咐主持这场流水席,可得忙活好了,心中既兴奋又紧张,这可是大事啊。
道门之人基本悉数到来,看那洛阳水席的场地布置得极为喜庆,八仙桌整齐地排列着,桌上的碗筷摆放得一丝不苟。
“各位师兄师弟、前辈们,今日我家侯爷特意安排大家来享用这洛阳水席,好菜好饭管饱,好酒管够。”
小六子的声音响亮而清晰,在场地中回荡,人群传出阵阵叫好声,这好酒好菜最实在了。
小六子接着说道。
“大家且先按长幼顺序入座,莫要乱了规矩。”
年长的道士们缓缓走向靠前的桌子,年轻的弟子们则有序地跟在后面。
小六子穿梭在人群中,不时地指引着方向,确保每个人都能找到合适的位置。
房老二居首座,作陪的自是道门大牛,诸如李淳风,龙虎山大天师,小天君王飞虎,青城山徐右卿等。
李芙几女他们紧挨着房老二,同桌的还有李承乾等皇家子弟,都是身份尊贵之人,但不是主角也只能屈居次席。
“有酒没菜不算慢待,有菜没酒扭头就走,哈哈哈,上好的西风烈,产自长安曲池坊。”
六子有些主持天赋的,很简单干练的开唱,简单但有效,有些尝过西风烈的人酒虫都被勾起来了。
随着六子话毕,身穿统一服饰的传菜员,一坛坛未开泥封的西风烈送到每一张八仙桌之上。
“大家且先品尝这四道干果,这是水席的开胃小食。”
小六子一边说着,只见一队传菜员鱼贯而出将干果端上每一桌,只见精美的碟子里盛着香脆的杏仁、甜美的琥珀核桃、松仁还有瓜子仁。
道门众人看到干果上桌,纷纷点头致谢,然后轻轻拿起干果品尝起来,一时间,嗑坚果的声音在场地里轻微地响起。
片刻,小六子又高声道。
“现在水果呈上,大家品尝这清爽之物,前八品已经上齐,诸位请快用,稍后中八品很快就上。”
开胃点心干果最讨女人小孩们喜欢,都是些零嘴儿,流水席气氛到达第一波小高潮。
片刻之后传菜员鱼贯而出,开始每桌开始撤盘,并友好提示食客们,没吃完可以打包。
因为八仙桌就这么大的地方,可是放不下诸多菜式的,再说餐具也是紧张的紧。
“接下来,便是中八品素凉菜和肉凉菜了,这些可都是下酒的好菜,各位尽情享用美食,美酒不够只管招呼一声。”
小六子有条不紊地指挥着传菜员上菜,四盘素凉菜和四盘肉凉菜很快摆满了桌子。
凉拌三丝色泽鲜艳,麻酱菠菜墩散发着浓郁的麻酱香,爽口藕片看起来晶莹剔透,卤味猪耳丝摆盘精致,水晶肘花如同艺术品,红油肚丝散发着诱人的红油光泽。
小六子在一旁说道。
“这荤素凉菜,各有滋味,大家且慢慢品尝,这还有镇八品,大家敞开吃,敞开喝。”
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