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第84章 请客（第2页）

现在是荒年，一般人家哪会舍得用豆面搓洗大肠，就是年景好的时候，庄户人家也是用秸秆反复剌干净大肠，用豆面搓洗一般都是大户人家才会干的事。

不过小岚为了吃的放心，将豆面提给两个舅妈，俩人心疼的不行，直说不用豆面也能搓干净了。

小岚可不管她们的说辞，盯着她们将豆面用上了才转身离开。

分拆完猪肉，张氏将猪尾巴、猪蹄子、猪肝、猪心、猪肺、大骨头、肉下锅焯水，辛氏开始焖大米饭，男人们收拾院子，将木板冲洗干净，将猪毛、狍子毛和污血清洗干净。

将焯完水的猪肉和零碎捞起来清洗干净，起锅烧油，将葱爆香，加入洗好的猪肉、骨头、猪尾巴，翻炒几下后，加入开水炖煮，烧开锅后，加入白菜和猪内脏，然后重新盖上锅盖，继续炖煮。

这样好的一锅杀猪菜一锅饭，小岚家自然不会只请了春生堂的包掌柜。

张庆丰跟小岚取买粮食的银子的时候，她就叮嘱他让粮店的伙计回去告诉梁掌柜来家里吃席。

里正、村老、盛老爷子、盛玉贵、盛春柱也被小岚家请来了。

小岚家没有请女眷，等饭菜做熟后，小岚和小婷给老盛家、盛玉贵家、盛春柱家各送了满满一大碗菜过去。

因为要请客，所以小岚家肯定不能只做一个菜。

小岚和小婷又凉拌了个豆芽、凉拌豆腐皮，又将锅里的猪肝、猪肺、猪心捞出来切了，又炖了盆狍子肉。

这个时候，杀猪菜也好了，几个凉菜和切盘也做好了，家里肉香四溢，馋的人直流口水。

这时候大肠也收拾好了，盆里堆的冒尖，这里不仅有猪大肠，还有狍子的大肠。

因为是请客，所以吃饭的时候男人一桌，女人孩子一桌，唯一的区别在于男人那桌上有一坛好酒。

来的人知道这些肉是张家兄弟打的，这是小岚一家子对外的说辞，她怕村里人央求她家带着他们上山打猎。

去年流民上山，十不归一的惨事还历历在目，她家保证不了大家的安全，因此也不会揽上山的这个活计。

听说是张家兄弟打的猎物后，里正也不好说什么了，他也想起去年流民上山的惨状了，现在家家户户吃不饱饭，上山碰到危险了也跑不过猎物，到时候谁是谁的猎物都难说了。

张氏兄弟虽然住在盛轩家里，但毕竟不是盛家屯子的人，他也就歇了上山的心思。

包掌柜听到猎物是张家兄弟猎的，也就猜到是怎么一回事了，跟着夸赞了几句俩兄弟好本事后，就将话题岔了过去。