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第391章 烧烤（第1页）

此时的农场像是进入了梦乡，显得无比安静。

田野间却热闹非凡，小鸟，青蛙，蟋蟀，都在尽情地歌唱，田野间的土地里！

今天晚上农场的主屋灯火通明，主屋前的空地四周的电灯更是早就全部亮了起来，缠绕在空地周围的几可橡木树上的节日灯闪烁着迷人的光彩。

四个烤炉都已经升起了火，大家围在烤炉周围，被切成两个巴掌大的牛肉片在烤炉上慢慢靠着，就像是牛排的一样，撒在上面的孜然发出“滋滋”

的声音，香味随着微风飘散开来。

大家的热情都显得很高，就连一向娴熟内敛的劳拉也加入到其中。

黄奕华和乔治坐在一旁一边看着忙碌的人们，一边喝着啤酒，说说笑笑。

这时山姆拿着一瓶啤酒走了过来：“boss，谢谢你，给大家带来了欢乐。”

“呵呵，这就像一个大家庭一样，我也非常享受这样的气氛。”

看着眼前那一张洋溢着喜悦的笑容，黄奕华此时的心里也的确非常高兴，也的确非常享受这样的气氛，他感觉到此时自己无比的轻松。

“大家庭？”

山姆对这个叫法感到很陌生，也很好奇。

“是的，大家庭，你看看他们，大家来自不同的家庭，但是在一样开开心心的工作、生活，就像一家人一样，这就像一个被扩大了的家庭。”

黄奕华介绍说。

“没错，大家庭！

boss，你这说法实在是太棒了！

呵呵呵。”

山姆在心里咀嚼了一下，高兴的说道。

“对，我们这样就像是家庭聚会一样。”

黄奕华说道。

美国人对家庭的重视程度一点都不比中国人低，只不过由于文化的不同，他们更加强调个人自由，所以在相处的方式上不一样而已。

“呵呵，可惜时间太过仓促，不然的话做个传统的德州烤肉，那才是真好吃。”

山姆笑呵呵的说道。

“哦，这有什么不同吗？”

黄奕华好奇的问道，对于这个，他还真的不清楚，只是一直听说德州的烤肉如何好吃，但他一直没有也没有试过，总的来说他还是习惯于中餐。

“当然不同了，如果追溯德州烤肉的历史，它最早起源于19世纪中期，由在德州中部居住的西欧移民所发明。

当时这些移民的主要职业为屠夫，他们将卖不出去的肉熏熟以便保存，慢慢的演变至今而形成了地方特色的烤肉产业。”

一旁的乔治好像看白痴一样看着黄奕华说。

“那我早就说要过来，你怎么就不准备准备？”

黄奕华白了乔治一眼说道。

“呃，你是知道的，这些东西都是劳拉安排的，做饭不是我的强项。”

被黄奕华一番抢白，乔治一下子像被掐住脖子般，一下子不知该如何回答，过了片刻，才耸耸肩，悻悻地说。

“呵呵，传统的做法是采取将整块肉，然后用少数几种调料腌制以强调肉本身的香味，放入焖炉中、以山核桃木或橡木为燃料连续用慢火熏烤6到8个小时，拿出焖炉时，整块烤肉就像一块大木炭一样表面都是焦的，由于所用的牛肉大多是由本地农场就近供应的安格斯牛肉，口感上既柔腻肥美，又鲜甜多汁。”

这时山姆笑呵呵的说道。

“哇，这单单听你说我的口水就快流出来了，不过这样的做法可真麻烦，倒是跟中国的北京烤鸭很象。”

黄奕华忍不住咽了口口水，说。

“没错，这样做出来的烤肉才真的好吃。”