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第274章 名店云集（第2页）

就算他们去店里，也未必能吃到这么正宗的。

所以不少人都在心里对陈导亲近了几分。

陈导这是真拿他们当朋友啊！

正说着，又有新的菜上来，是扒肘子和四喜丸子。

陈导朝着他这桌主客位上坐着的老爷子笑着，“老爷子，您尝尝这道菜。

知道您爱吃丸子，专门点的。”

这位老爷子姓赵，虽然说七八十岁了，但是精神矍铄，看着很有精神头。

听到陈导这话，顿时来了精神，“好小子，还记得我爱吃丸子。

既然是你推荐的我必须尝尝。

哎，这丸子……”

这一道四喜丸子摆在一个特殊的盘子里，中间四个大丸子，周围还有一圈小丸子点缀，还挺好看的。

旁边有服务人员帮忙将大丸子分割成小块，方便大家食用。

赵老爷子也不用别人帮忙，用公筷夹了一大块到碗里。

丸子入口，肉质松软鲜美，虽然没到入口即化的地步，却也轻轻松松在咀嚼中消失在唇齿之间。

口中只留余香。

“好！”

赵老爷子由衷地赞叹了一声

丸子他吃的多了，味道鲜美的，各种食材的他都吃过。

今天这一道，味道厚重却不油腻，口感软嫩堪比豆腐却还有弹性。

这种口感想要做出来，必定是在摔打肉馅的时候下足了功夫。

而且能吃出来，这肉是手切成肉粒的，而不是机器打成肉馅搓出来的。

好两种的口感，可是截然不同。

不提味道，光是这丸子里下的功夫，都足够他赞叹一声。

何况，味道也是真的好。

有赵老爷子的赞不绝口，这一桌上的人都朝着这道菜伸筷子。

赵老爷子，除了有资本有人脉之外，也是出了名的美食家。

他老人家都说好吃的东西，那味道是一定不会差的。

果然，大家一尝之下都赞不绝口。

趁着大家都在吃大丸子，赵老爷子又取了旁边的一个小丸子到碗里，夹起慢慢品尝。

原本以为这旁边装饰的小丸子应该也是肉丸子，也许是味道有些许不同，或者里面有馅料。

却没想到入口发现居然是豆腐做的。

是豆腐，可里面却吸饱了汤汁。

大丸子的汤汁。

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