快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第1747章 这小子有点东西（第1页）

古蔺麻辣鸡的做法，主要是将鸡收拾好，然后用秘制的底料将鸡煮熟。

吃的时候，则是将鸡肉剁成小块，再调蘸料蘸着吃。

所以这麻辣鸡最关键的就是这将鸡煮熟的底料。

“小子。

虽然你是老江头介绍来的，但是能学多少，就看你自己了。”

白叶点点头，又问道，“那老爷子，我能提问么？”

“不能。”

聂老爷子故意板着脸说道，可终究是没坚持几秒，就乐了出来，“问问问，只要你能提出来，我就回答。

但是你问不出来的，可不能怪我喽。”

白叶顿时眉开眼笑，“好。”

等真正开始制作，聂老爷子才是吃了一惊。

原本以为得了他的松口，这小年轻会询问很多的问题。

没想到，事情和他想的相差很多很多。

因为白叶从头到尾只问了几个问题。

每一个问题都是绝对的问到了点子上，甚至能让聂老爷子愣怔的级别。

至于聂老爷子想象中的，白叶最应该关注的，应该是询问这汤底里到底都是什么调味料。

毕竟，他们家的汤底里是有很多中药的，相辅相成作用很大。

有调味的，有增香的，有麻辣的……

作为一名厨子，或许能认识一些调味方面的药材，毕竟药食同源，很多药材也是很好的调味料。

但白叶从始至终没问过。

当然，白叶问的问题，比这些药材更重要。

一场教学，也算是酣畅淋漓。

“这鸡肉现在丢进去开始煮，我们去那边休息一下，也吃点东西。”

聂老爷子说道。

“老爷子您去吧，我在这边盯着点火候。”

“哎，不用那么紧张的。”

聂老爷子将白叶拉到了前面餐馆。

这小餐馆并不大，统共也不过就六张桌子，再加上此时十点多，是没到午饭，又过了早饭的点，所以店里除了江老爷子那一桌外，其他一个人没有。

他们这一桌上，已经上了不少菜。

“哎小白，坐下吃饭。”

江老爷子招呼着，“学的怎么样了？”

“差不多了，但还要最后尝尝味道。”