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临近端午,即便是地处北方的金丘县也已经感觉到了一些热,为确保肉在腌制时不变质,夏明月用瓦罐密封好,一并放在装满井凉水的大盆中,又将大盆放在北墙根儿处,确保低温凉爽。
翌日晨起,夏明月早早地先去了趟肉铺。
去买今日所需的肉,顺便将辣椒油送了过去。
洪屠户给夏明月称好肉,收下了辣椒油,千恩万谢的。
待夏明月走后,洪屠户打开了瓦罐的塞子,思索着晨起该给娘子方氏做什么样的饭菜。
可还没等他想好,方氏却是从后院里头冲了过来,一边猛嗅气味,一边急急询问,“什么东西这样香?”
洪屠户,“……”
他可是刚打开,这么快就过来了,这鼻子难不成属狗的?
呸呸呸,咋个说自己家娘子的?
洪屠户嘿嘿笑了起来,“娘子不是想要辣椒油吗,我特地托夏娘子给娘子做了一罐辣椒油,刚拿过来,娘子就过来了。”
辣椒油?
方氏两眼冒光,将那罐子捧起来嗅了又嗅,陶醉地眯了眯眼睛,“真香啊。”
“夏娘子的手艺,肯定不差的。”
洪屠户笑眯眯地问,“娘子晨起想吃些什么菜?”
“先热两个……”
方氏捧着罐子往后院走,“热四个馒头!”
菜不菜的,都不要紧。
像辣椒油这么喷香的东西,就得用最原始且朴素的吃法,方能体会到其中的美妙滋味。
晨起必须要吃上四个大馒头才行!
晌午也得吃四个!
晚上的话,一直吃这么多辣椒油大约会有些上火,晚上吃太多也容易积食难受,吃上三个也就是了。
方氏安排好了自己今日的饭食,洪屠户却是愁眉不展。
这娘子不吃饭吧是愁得慌,这开始吃饭吧,似乎也有点愁得慌?
不过既然想吃,那就说明身体里头缺这个东西,就得吃!
而且,说不定是肚子里头的小闺女要吃的呢?
至于为啥说方氏肚子里头的一定是小闺女,洪屠户对此十分自信,酸儿辣女这种事必定是准的。
更何况从他父辈那一代起,家里头就没有过姑娘,就连他现在都是三个儿子,说啥也该轮着有个闺女了吧……
夏明月回去后交代江竹果剁肉馅儿,她则是开始做肉粽。
浸泡好的糯米控干水分,用腌肉的料汁搅拌均匀后放上一顿饭的功夫,再与肉块一并塞入竹筒之中。
待所有的肉粽做完时,姜二牛便上了门,开始第一天的学习。
交代赵大虎和赵二虎两个人分别烧两个灶台的火,夏明月和吕氏开始指导姜二牛揉面,做饼。
姜二牛先前便是做烧饼的,对于这些也算十分熟悉,甚至揉面手法比夏明月和吕氏还要更专业一些。
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