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第15章 争抢榜一上（第2页）

观众享受完风味茄子的美味，开始好奇其他茄子做的佳肴。

【好鲜美，我宣布现在茄子是我最喜欢的蔬菜了！

】

【嗯——宣，吃得摇头晃脑。

】

【唔，风味茄子好好吃！

】

【还有其他的呀，都好想吃啊——】

【哪个更好吃一点啊？】

【都好想尝尝，好纠结。

】

【小孩子才做选择，我全都要。

】

【山风有什么推荐的吗？】

【主播具体讲讲呗】

“例如‘地三鲜’，是东北地区的一道家常菜，制作过程包括将茄子、土豆和青椒分别切成块状，一同煸炒，加调料简单翻炒均匀，保留了蔬菜原始的口感和营养。”

说了一会，红烧肉也快好了。

秦霁岚没有再详细说其他茄子的做法，而是开口换了话题。

“另外的茄子做法我们以后再说，红烧肉煮了这么久，我们先看看怎么样了。”

“差不多了，现在打开锅盖，加入适量盐调味，然后转大火收汁，直到汤汁浓稠。”

终于，红烧肉出锅的时刻到了。

秦霁岚用铲子将肉块从锅中轻轻捞出，放入盘中。

此时的红烧肉色泽红亮，香气扑鼻，每一块都显得那么诱人。

“这样一道美味的红烧肉就做好了。

大家试试吧！”

周憬刚刚品尝完风味茄子的美味，已经迫不及待试试红烧肉了。

说起来她也是吃过红烧肉的，但是有些厨师掌握不好火候，经常使得红烧肉底层烧焦，去除焦糊处才端上桌。

也有做得不错的，不过调料下的太多反而掩盖了原本的味道，最不能忍受的是他所谓的红烧肉，是放了色素才变的颜色。

只知其名，不知其意，也算不上古华夏美食，反而是砸了招牌。

而山风做的红烧肉，味道丰富而醇厚，每一口都仿佛能品尝到多种层次的口感，令人欲罢不能。

刚入口时，是那肥而不腻、瘦而不柴的肉质，轻轻咬下一口，醇厚的肉汁便在口腔中四迸发开来，带着丝丝甜意和淡淡的酒香，令人陶醉。

紧接着，是浓郁的酱油香，咸中带甜，使得整道菜肴味道更加饱满。