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莲花楼 玉秋霜13（第1页）

玉秋霜说要找酒楼学厨艺，还真就找了个酒楼，花了一大笔银子，只为了搞清楚剂量。

然后她就得到了非常绝望的回答。

玉秋霜：这少许，大概是多少呢？

听到玉秋霜问题的酒楼大厨人傻了，“少许，就是少许啊。

。

。”

这个事情该怎么解释呢？

大厨用小汤匙舀出一丁点盐巴，“少许大概就是这么多。”

玉秋霜：那适量呢？

大厨要翻白眼了，适量就是适量，还有多少吗？但既然拿了银子，就得负责，他用勺子又舀出了更多一些的盐巴，“大概是这么多。”

靠着一个汤匙，玉秋霜终于弄懂了菜谱里那些令人头疼的剂量问题。

只是当她信心满满地回到莲花楼开始炒菜时，才发现，还是不懂，按照酒楼大厨炒出来的菜，怎么说呢。

。

。

。

就非常一般。

因为李莲花要去嘉州城，因此两人这几天一直都在赶路，玉秋霜的学厨之路也是分外坎坷，基本上是每天都会换老师，然后她就绝望地发现每个老师的“少许适量”

都是不一样的。

这就很难评了。

。

。

好在玉秋霜天赋不错，琢磨了大半个月，终于自己摸索出一套属于自己的剂量来。

玉秋霜：师父，来尝尝我的手艺，味道怎么样？

玉秋霜将筷子递给了李莲花，想让李莲花帮忙试菜，她目光灼灼，期待地看着李莲花。

李莲花吃了一口气，微微颔首，说道。

李莲花：还不错，咸淡适宜，盐巴不多不少正好，有长进。

玉秋霜听到李莲花的话，高兴地眯起了眼睛，她夹了一筷子尝了尝，而后便愣在了原地，因为她发现这道菜一点盐味都没有，反倒是有些甜，她不小心把盐和糖放混淆了。