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第309章 酱油成功（第3页）

孩子们若是去捡石头，算一半工钱。

对了，和苗秀才说，春耕时候学堂也停课，都帮着家里干干活。”

林立打算多种大豆和绿豆，要是能早点弄回来胡萝卜的种子，还要多种胡萝卜。

他的心雀跃起来。

胡萝卜是一种奇怪的东西，有的人一口不吃，但是做为炒菜配菜，却很受欢迎。

若是用在酱油炒饭里，更好吃。

酱油？发酵了一个冬天，也该差不多了。

林立的馋虫被勾起来了，他向周涛摆摆手：“走，去看看酱油做成没。”

大豆真是个好东西，可以直接食用，能做豆腐豆浆，能榨油，还能做出酱油。

五个大木桶整整齐齐地摆在库房内，林立和周涛一起动手，将一个木桶旋转到门口的位置。

拍开盖子的泥封，一种特别的味道扑鼻而来，太过浓烈，以至于林立和周涛都屏住了呼吸。

木桶中间的滤网内，清晰可见发黑的液体。

林立舀了一勺，接着门口的亮光仔细看看，又舔了下。

久违的味道充斥口中，林立差点要热泪盈眶。

就是这个味道，酱油的味道。

林立将五个木桶挨个检查了，味道几乎都是一致的。

只剩下最后一道熬制糖浆的工序，加进去，就是完美的酱油了。

上午分地时的郁闷全都被酱油成功的喜悦赶走，林立心情舒畅。

林立也想到了一个“扶贫”

的项目了。

这是在冬季，将酿制酱油的木桶放在室内可以晒到阳光的所在，依靠发酵来酿制酱油。

天气暖和了，就可以采用浇淋的方法酿制。

也就是说，在阳光下，每天反复几次将过滤桶里的酱油水浇在外边的豆子上，可以缩短酿制周期，酱油的味道也会更好。

浇淋，只需要来回走动舀水，工作量不大，很适合体弱的女人来做。

如此，林立算是放下了心中的一块大石。

心中，那些因为买地而隐隐生出得负罪感，也一并消失。

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