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第237章 真正暴利（第2页）

除夕蛋糕定价是二十两银子，他最初是不赞同的。

作为蛋糕店的掌柜，他是清楚一个除夕蛋糕的成本是多少的。

白糖和牛乳、牛油、鸡蛋是大份，面粉的用量几乎可以忽略掉。

所有的用料加起来，也到不了二百文。

但就这二百文的东西，做出的除夕蛋糕，卖出二十两银子，竟然也有人买。

不但有人买，还有很多人买。

从大年三十开始，每天十个蛋糕，预定竟然排到了初五上。

林立看着蛋糕店的账目并不吃惊。

定价的时候，林立就知道蛋糕的利润是多少了。

只是一个永安城对蛋糕的消费数量，让他多少有些震惊。

林立简单看下账本后道：“王掌柜辛苦了。”

王永山拱手道：“少爷英明。”

忍不住也道：“我做账房也几年了，还是第一次见到这般高额利润的生意。”

林立微微点头问道：“如此高的利润，王掌柜，你害怕不？”

王掌柜一怔：“少爷，这是何意？”

林立微笑着道：“寻常生意，能做到二成的利润，就可以经营下去。

三成的利润，就可持续发展。

四成往上，就是经营得很好了。

翻倍利润，极为罕见。

蛋糕店现在的表面利润，综合算起来，是寻常人不敢想象的。

如果泄露出去，王掌柜，你想想，会出现何后果？”

王永山听着，汗忽然就冒了出来：“少爷，这如何会泄露出去？”

林立再笑了下，没有回答王掌柜的问题：

“不过，这是按照王掌柜你的账目做的。

这账本里，有的账不是这么算的。”

王永山惊讶地道：“这账目，错了？”

“账是没错，只是少了。”

林立指着账本道，“比如这牛乳一项。

牛，是我从北地贩运过来的，专门要的母牛，还要是产子之后哺乳的母牛。

这种母牛，北边原本是禁止出售的，我花了比寻常价格要高出三倍的价钱。

这不算什么。

但我因此还雇佣了北地的牧民帮我将牛赶回来。

为了让牛群过冬，我买了个庄子。

为了让牛能更好的产奶，每日里要喂大豆、高粱。