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第230章 城府（第1页）

京城那边的生意要怎么做，董姑娘想过很多遍了。

上次去京城，不过是走了几个大户人家管家的路子，就将手里的东西全卖出了高价。

当然，那些货物品质也高。

所以，董依云想得还是同样的路数。

“少爷，”

董依云站起来，将茶给林立倒上，“京城里有钱人家多，当官的人家明里暗里都互相比着。

尤其是女眷们，一家夫人小姐有的，其它人家就也要有。

所以在京城做生意，不怕贵，就怕不好。”

董依云看着林立喝了口茶，微微点头，心里有底，接着道：

“最初在京城里开店，最好是不与当地铺子冲突的。

我们人生地不熟的，也不知道哪家铺子是哪一个高门大户的。

万一冲撞了，遇到那等和善的，可能只是赔了银子。

若是遇到蛮横的，说不定就找了借口被挑了事。

京城的酒楼也多，高门大户内的厨师，都做得一手好菜。

要想在京城里开酒楼，得有拿手的，外人学不来的。

烤鱼简单，都不如面筋、凉皮。

但面筋、凉皮也不能做主菜。

我听闻钟师傅做得一手全鱼宴，刀工了得，也许可以试一试。”

林立还是点点头，再喝了一口茶。

看着董姑娘的神色也是很从容，心里说，他这个耐心是因为心里有数，也是先生教的。

董姑娘的沉稳，才是大家族培养出来的。

董姑娘停了下，将林立没有接话的意思，只好道：“少爷之前说的糕点，可是……”

林立点点头：“糕点铺子再有个一两天就能开张了，先在城里试一试。”

董姑娘惊讶了下：“都能开张了？”

林立道：“是啊，现在只能做两种糕点，等都顺手了，再增加新的品种。”

董姑娘略微急切：“那是不是该做往京城去的打算呢？”

林立故意想想道：“总要能做上七八种不同口味的糕点才可以。

糕点铺子还没开业，暂时不急。”

林立酒楼、糖厂、油厂都盈利，王爷那边给的五万两银子还有四万。