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第7章(第1页)

磨浆吊浆忙了整整一个下午,将滤出淀粉,等淀粉干了后,才开始做沈乐妍说的那几样东西。

凉粉好做,只要掌握住淀粉糊糊的薄厚程度,很容易就能做好。

焖子也不难,最难的做就是粉皮了。

倒不是说操作过程有多麻烦,而是没有趁手的烫粉皮工具。

沈老二连寻好几家,找来几个深深浅浅的铜盘子都不合手。

主要还是那铜盘子太浅,做粉皮必得把浆调得稠稀得宜,然后舀到平底的深圆盘子里,手持盘子沿儿,把盘子在翻滚的开水面上轻轻转动着,直到隔水烫熟了,再拿到冷水缸里降温脱摸子,再捞出来放在高梁杆儿制成的锅拍子上晾晒,直到晒干,这才算成了。

原沈乐妍说等到了镇上打个摸子再制也不迟。

沈老二却是等不得了,在村子里跑了半天,在村西头一户不怎么认得的人家家里寻到一个合手的模子,这才算把粉皮也做出来了。

做这些东西都是沈乐妍掌勺,她给出的理由是,“我亲耳听人家说的,听得也详细,知道要点。”

沈老二等人见她果然不管凉粉还得焖子还有凉皮,都是一遍成,再没有不成或者返工的。

都赞她心思细腻。

连陆氏看着女儿娴熟地转动着那浮在滚开的水面上的模子,颇有一种儿女终于长大成人的感慨。

沈老二心里急慌,好容易熬到那粉皮和粉条子全干了,就要去镇上。

已经大好的沈乐妍自然不甘落下,也说要跟着去。

沈乐妍的姥娘家在河阳镇后街,虽在镇上住着,也只是普通的农户人家。

河阳镇离靠山村不算远,七八里的路,道路也算平坦,沈老二一路急惶着赶车,大约半个时辰也就到了镇上。

才刚转到后街上,就见沈乐妍大舅陆青山在院门外头和邻人说话,瞧见这父女二人,他哟了一声说,“我正想着要往你们家去一趟呢,你们可就来了。”

一边说一边领着父女二人进家门。

沈老二和他家近邻打了照面点了点头,才问,“咋,有啥急事?”

陆青山道,“急事倒没有。

就是隐隐听说那番薯的价儿估计又要往下落了,想催你赶紧的卖了。”

沈老二活到这快三十半还没有办过如此走眼的事儿呢,尽管粉条子等物做出来了,还是自觉脸上无光。

皱眉道,“再要往下落,能落到哪儿去?”

便是春上的野菜拉到县里,一斤也能卖两三文呢。

陆青山叹息道,“这咱哪儿知道啊。

原都说这是稀罕东西,又那么值钱,大家都盼着指着这个发大财呢。

单我们镇上十家得有四五家都种了。”

别说是河阳镇本镇的人,整个河阳县种这东西也不在少数。

种得多,收货的却少,这东西自然无人问津了。

当时种的时候,没想到这个,现在吃了亏,总算是明白了。

沈老二就叹了一声。

陆青山见他愁,便催他道,“你那番薯还是别留了,万一留到最后,一文不值,不是更亏?”

正在屋里歇神儿的老陆头见大女婿来了,又听大儿子这话,忙出来说,“可是,你现在就赶快家去拉,正好我和那粮铺掌柜的也算有几分交情,我替你出面求求他,三斤一文钱卖了。”

陆柳氏也忙走过来说,“你别再想着那一亩地能卖几两银子了。

想得再好,也变不成真的。

再不舍得,可真要喂牲口了!”

沈老二见大家误会他的意思,忙摆手,“先不急,妍丫头……”

才刚说到这儿就叫陆柳氏急急打断了,虎了脸训他道,“还不急啊?你也别把你那面子看得比天大。

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