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第103章 解锁新模块（第3页）

白叶想了一下，“你们八点收工的话，方便来我店里吃么？大果子还是现炸……”

“当然没问题了！”

赵桐虎毫不犹豫地说道，“我们早就想去你那边看看了。”

“那就这么说好了。”

白叶挂了电话赶紧忙碌了起来。

之前的面肯定是不够用了。

不过里面的面发的正合适，白叶索性先和了一大块面，放进去继续发酵。

然后将调好肉馅，先给自己蒸了一锅小包子。

吃饱了才能有力气干活不是！

看看表，现在是早上五点半，白叶又去熬了一锅小碴子粥。

这小碴子还是他和江浩从老家出来的时候，他妈姜兰给他装上的，平时因为没时间，他们也很少吃。

另外还有一袋大碴子，回头有机会再吃。

面在七点左右已经发好了，白叶开始忙活着蒸包子。

虽然说小笼包精致可爱，但是要做三十人份的早饭，精致两个字可以暂时抛到脑后，还是好吃管饱最重要。

猪肉大葱馅的大包子，因为昨天晚上被系统教学集训了调味，白叶现在进步不少。

早上那一笼，主要也是看看自己现在有什么具体的变化。

变化很大，原来各种调料多一分少一分，彼此综合出的味道竟然能有这么大的变化。

而且这调料的增减，完全是没有固定数量的。

中餐确实很难像西餐那样表达出多少克，多少盎司。

用的词全是少许、适量等等。

为什么？

就是因为食物的品质不同，在烹制过程中产生的变化也有细微不同。

作为一名厨师，就是要根据食材的变化来增减调味。

而不是全都一样的做法。

否则和人工智能的炒菜机器人有什么区别。

七点四十，白叶将最后一个包子放到蒸笼里，点火。

同时，将料理台旁边的不锈钢案面清洗干净擦干，再抹上一层油，开始准备大果子。

其实这也不用准备什么，不过就是将发好的面倒出来，再切成大小合适的手指长两指宽的条。

等到油锅热了之后开始炸。

之前三百人份他都能准备的妥当，更不要说现在了，这一锅一次就能炸十几根的。

小碴子粥关火，猪肉大葱的包子已经熟了，七点五十，白叶开始炸大果子。

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