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第44章(第2页)

她看到宁筠的表情,便关心地问道:“妈,怎么了?有什么问题吗?”

宁筠抬起头,有些困惑地说:“今天的生意明明很火爆,客人们络绎不绝,但看这账目,收入却没有昨天多,真是奇怪。”

桂芬心中一紧,但脸上却尽力保持着平静,她走上前,安慰道:“妈,今天虽然人多,但是今天大部分都是一家人一起来的,再加上今天点菜也没有昨天那么多。

再说,生意总有起有落,昨天是开业大吉,大家都来捧场,今天稍微少一点也是正常的。”

宁筠点了点头,觉得桂芬的话有道理,她没有继续深究,只是轻轻叹了口气:“是啊,可能是我想多了。

只要饭馆能稳定经营,慢慢来也好。”

桂芬见宁筠没有怀疑,心里暗暗松了一口气,但脸上还是装出一副关心的样子:“妈,您辛苦了一天,早点休息吧。

明天还要继续忙呢。”

宁筠微笑着拍了拍桂芬的手背:“好,那我就先去休息了。

你也早点睡,今天你也忙了一整天。”

宁筠坐在饭馆的账台后面,眉头紧锁,心中暗自思量。

顾长定注意到母亲的神情,便走了过来,关切地问道:“妈,您还在担心今天的营业额问题吗?”

宁筠叹了口气,放下手中的账本,说道:“是啊,长定。

今天的客人确实很多,但我们也不能忽视有些客人因为等候时间过长而离开的情况。

这对我们的声誉和生意都有影响。”

宁筠沉思了一会儿,然后说:“我觉得我们可能需要优化一下我们的服务流程,提高效率。

比如,我们可以提前准备好一些半成品,这样一旦客人下单,我们就能迅速上菜。”

她接着道:“我们还可以考虑引入预约制度。

让客人提前预定座位和菜品,这样我们就能更好地控制客流,减少客人的等待时间。”

李·梅补充说:“对,我们还可以在等候区提供一些小食和饮料,让客人边等边享用,这样他们就不会因为等待而感到不耐烦。”

宁筠脸上露出了欣慰的笑容:“秦青,你负责优化厨房的工作流程,长定,你来负责预约的安排,李·梅,你就负责在等候的客人的服务任务。

我们要一起努力,让我们的‘幸福饭馆’更加完善。”

顾长定应道:“好的,妈,我们会立刻行动起来。”

宁筠站起身,伸了个懒腰:“好了,今天大家都辛苦了,我们准备闭店吧。

我们早点休息,明天还要继续努力。”

夜深了,顾家的“幸福饭馆”

灯火渐渐熄灭,一家人带着对未来的期待和计划,进入了甜美的梦乡。

他们相信,通过共同的努力和改进,“幸福饭馆”

将会迎来更加繁荣的明天。

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