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第72章 虎头鞋（第2页）

听他应了唐阿么当即保证道“你放心，这村子里的人的品行我们这都几十年的老熟人了心里清楚的很，外村我也只给小敏一人做，每个人做的步骤都不一样，决不让外漏出去。”

田野何笙当然表示相信他，又细细交代了些到时候请人的要点等等，唐阿么都清楚明白了就回家去了。

田野和何笙调侃道“看吧，只要咱们有想法有路子怎么都是能赚到钱的，即便是这凉菜摊子，香肠法子都被人抢了去，咱们总归是能另辟蹊径越过越好的。”

何笙听着他讲的大道理只觉得受益很多，是啊，遇到事情要多想开些，车到山前必有路，船到桥头自然直嘛，凭借着夫君的眼界见识和一身的本事，自家肯定是会越过越好的。

现在每天都能回来的早些了，田野有了许多空闲时间就开始琢磨变着花样的给一家四口做些好吃的。

今天左右闲来无事田野就开始教何笙烤小饼干，做饼干全程由何笙来完成，田野只在旁边口头指导。

何笙从卧房角落抱出一个小陶罐子，用勺子在里面挖了两块凝固的黄油，这黄油是上次做蛋糕的时候田野用奶油熬出来备用的，以后要做甜点黄油是经常要用的。

把黄油放在盆子里加入适量的白砂糖，何笙开始用打蛋器将它打发，直到把黄油打的蓬松，颜色呈淡黄色时田野就叫他停了手。

接着在碗里打入三个鸡蛋用筷子打散，之后把蛋液分几次倒入黄油中继续用打蛋器打，都倒完后，拿出从铁匠铺定制的小细筛子，这筛子孔洞比他们平常用的都要小，把准备好的适量低筋面粉过筛倒入黄油中。

之后用小铲子像做蛋糕坯一样上下翻拌着搅拌均匀，这样做饼干的面糊就做好了，用铲子把面糊装到安好铁嘴的裱花袋中。

何笙拿了一个大的烤盘，上面铺上防粘的油纸，在田野的指导下用裱花袋挤出一朵朵小花似的饼干坯在上面，足足用了两个大烤盘才把所有面糊都用完。

何笙带着加厚的隔热手套把两个烤盘上下并排放在预热的烤炉里就大功告成了。

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