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江卫国和孙冠云之前气氛微妙,火药味十足。
江卫明面带微笑,吃瓜群众,稳坐钓鱼台。
江枫一脸茫然,很快就会变成殃及池鱼中的鱼。
“想好了吗?”
孙冠云沉声。
“想好了。”
江枫一脸正色,“虾也洗好了。”
孙冠云点点头:“你开始配吧。”
这三种酱料,江枫昨晚一直想到了凌晨两三点。
在他看来,酱汁主要有4钟口味,甜,咸,酸,辣。
其中酸比较特别,可以和咸还有辣任意搭配,大多数白切鸡和白灼虾的酱汁里都会加点醋。
醋能开胃,可以增进人的食欲,是最简单的几种调味方法之一,因而江枫选择的三种酱汁里都或多或少加了醋。
在脑海中尝试了那么多复杂的酱汁之后,江枫最后选择的3种却出奇的简单。
咸口,辣带点酸,酸咸口。
大虾本身就带有一丝微甜,如果再用甜味的酱就本末倒置了。
酱汁是为了衬托虾肉的本味,而不是掩盖。
江枫在三位老爷子的注视之下把酱汁配完了。
有些紧张,主要是因为老爷子的注视压迫感太重,尤其是江卫国的眼神,和高中时永远在后门关注你的班主任基本没有区别。
“好。
。
。
好了。”
江枫妄图从江卫国脸上看出些什么。
结果什么也没看出来。
“牌子放好了吗?”
江卫国问道。
“放好了。”
江枫话音刚落,外面季月就喊起来了。
“江枫,试吃的客人来了,你好了没?”
健康炒菜馆不经营早餐,店里的三个女生估计是一个宿舍的,刚刚在对面拉面馆吃完早饭看见牌子进来的,昨天也没看见门口牌子,第一次在学校边上的馆子参加试吃,有些局促。
“外面牌子上说的定制是什么意思?”
短头发黑毛女生问道。
“试吃是一定要提意见吗?”
短头发黄毛女生问道。
“你们告诉我你们的口味,喜欢什么和忌口什么。
我去给你们配酱料。”
江枫道,拿着便利贴开始准备记。
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