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柒月其实想说带着面具不方便吃东西来着。
面罩也是。
不远处就支了一个炒面的摊子,摊子上的妖怪一手拿着筷子,一手拿着铲子,两只手不断在铁板上翻炒。
柒月光是凭借这香味,就能知道知道里面都放了些什么食材。
清甜的洋葱、脆嫩的包白菜、喷香的蒜苗、有营养的鸡蛋等等。
那炒面的妖怪一抬头就看见了柒月他们,立刻主动招徕,“柒月大人,您要来一份炒面吗?”
三人都没有吃晚饭,正好可以先吃点炒面垫垫肚子,“行,给我们来三份小碗炒面~”
小碗炒面的分量刚刚好,能让三人尝个味道,垫垫肚子,又不至于影响后面的旅程。
大碗炒面八百日元,小碗炒面五百日元,量却只有大份炒面的二分之一。
玲子便建议,“我们俩点一份更实惠。”
话是这样没错,但柒月已经将三个五百日元的硬币递了过去,“可是我们可以点不同的味道……到时候我们互相尝一尝对方的,就能吃到三种不一样的味道的炒面。”
她就能获得三次品鉴美食获得的美食积分了。
“那好吧。”
接着,柒月点了一个杂菜炒面,玲子点了一个酱油培根炒面,欧乙喜犹豫了许久,挑了一个听起来就很厉害的“真硬汉就应该点的墨鱼汁超辣超辣特色魔鬼炒面豪华套餐”
。
柒月看了一下价格,默默又递了两个硬币过去。
真不知道一个四五岁娃娃样子的欧乙喜对硬汉有什么执念,柒月真的很想告诉他,不要挣扎了,娃娃脸认命吧。
炒面两个字很简单,但炒面这种食物却很复杂。
根据加入材料的不同,三碗炒面的味道能够迥然不同。
制作炒面的妖怪之前不是什么专业的厨师,在柒月的指导下才掌握了一些炒面的制作方法。
可这一个多月的时间,他凭借着对炒面的喜爱,不断推陈出新,早已经不是当初的那个炒面新手了。
柒月点的杂菜炒面就是他自己自创的特色。
杂菜炒面选用的是普通的挂面,在挂面软掉的前一刻捞出,冷水冲洗,去掉面条表面多余的淀粉。
红色的甜椒绿色的青椒切成丝,在热油当中一煎炒,加入一大把新鲜的应季蔬菜,加入些许香菇丁,蔬菜叶子急速萎缩,散发出独属于蔬菜的清香味。
这个时候,赶紧将洁白的面条倒进去一起翻炒,将面条和蔬菜充分混合,面条上均匀裹挟着蔬菜的时候,就能用小铲子将面条装进盒子里,撒上一把细细的葱花,递给等待的食客。
柒月取了三双筷子,又找摊主多要了两只小碗,将一小碗面条分到了另外两只碗当中,“快尝尝这个味道的炒面好不好吃!”
玲子还是第一次和朋友一起分享一份炒面。
柒月用筷子卷起一撮面条,喂进嘴巴,这款炒面和她之前教的炒面感觉完全不一样。
大多数炒面都是浓油赤酱的类型,给人的感觉会有些油腻,但是,这一款炒面格外不同,显得特别清新。
面条因为用凉水透过一遍的原因,显得特别的清爽有弹性。
当中的杂菜看着都是绿色,但实际上有好几种,有的口感软绵,带着一股独特的蔬菜清香;有的十分脆嫩,咬下去能听见咔嚓咔嚓的脆响;还有的汁水充沛,熟透之后软和清甜。
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