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第三十三章 素生煎包（第1页）

寅时，郭欣睁开眼看着熟悉的环境，抛去梦里的悲伤，上天让自己重活一次，那就好好干吧。

“二丫，我备好了摆摊的菜了。”

郭若看着走过来的郭欣，小声道，因为此时的郭芷和郭羲都还在睡觉。

因为今天还打算摆上新的菜品，又准备了一些新的东西。

郭欣看着比之前一天多上许多东西的板车，推了推，实在是有些沉，竟有些推不动。

郭若见状，赶紧帮忙，又悄声道：“我们今天直接去车马行买一辆驴车，不然这每天推来推去的实在也是麻烦。”

郭欣惊讶地扭头看着郭若，她实在没有想到一向节俭的大姐竟然主动提出要买驴车。

郭若自然是感受到了那灼热的目光，脸上有些发热，她当然知道这是什么意思，道：“你昨天不是说想要辆驴车吗。”

“我也算了账，昨天我们卖了一百八十碗，总共卖了一千七百九十七文，再减去我们今天要给阿舅的八百文买菜钱，还剩下一千文不到。

而且我们今天还卖些新的吃食，也定可以卖完，今天的吃食卖完也有三两多了，买一辆也绰绰有余了。”

见郭欣还是没有说话，又继续解释道：“而且这天越来越冷，只怕过不了多久就要下雪了，路很难走，如果我们有辆驴车，去县城也方便。”

郭欣意味深长地嗯了一下，道：“我知道是因为路难走。”

郭若脸更红了，二妹明明知道自己是因为心疼她才买的，一直打趣她，想要她直接说出来，她哪说得出来呢，长这么大就没有说过这样子的话。

到了原来的小摊，两人一阵忙活，今天占的地儿相比昨天大了许多，因为今天多摆了一个灶台，准备做一个新的小吃，这小吃配上鸭血粉丝汤绝美。

还没摆好小摊，昨日带着小娃来的婶儿一见郭欣便道：“小娘子，我今儿可是早早地就来了，特地带了食盒来，你这位置忒小了，实在是不方便，今儿给我来上五碗，昨个儿回去和我那伙儿一说，他也惦记上了。”

“好咧，只是我还没有那么快呢。”

郭欣帮着郭若摆摊，一边看着灶上的火，回道：“今儿我这小摊多了一个吃食，绝对好吃新奇，婶儿可要来一份？”

“什么吃食，多少钱一份？”

“生煎素包子，素馅儿，三文一个，五文两个。”

“那来四个，那鸭血粉丝顶个好吃，想来这生煎素包子也不差。”

那婶子一边说话一边往灶上瞧着。

两个木桶被摆在了新搭的灶台旁，打开一看，一桶装着发好的面，一桶装着素馅儿。

那素馅儿虽然不似肉馅儿那般香，但颜色极为漂亮，一看就极为有食欲，炒得金黄的鸡蛋、泡开的粉条碎和木耳，再加入切碎的包菜和香菇，调入酱油、盐和少许油调至咸鲜味。

面团则是用特制的酸浆儿发酵而成，加了干稻草烧灰滤过的水中和酸浆儿发酵的酸味。

最后再摆出一小碗翠绿的葱花，炒熟的白芝麻。

郭欣见火烧得差不多了，一边看着粉丝，一边煎制生煎包。

在平底铁锅上倒上农家自制的菜籽油，放入包得精巧的素菜包，倒入面粉兑成的水，该上木盖，焖几分钟，打开盖，白烟一下子争先恐后地涌了出去，再撒上葱花芝麻，颜色极为漂亮。

抄起木铲把包子铲了起来，金黄色的面皮露了出来，一股属于生煎的独特香味散发出来，不一会整个市场都闻到了。