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第17章 他们都有光明的未来(第1页)

随之而来,一股霸道的气味席卷了众人的口鼻。

“这是什么味道,好香啊,”

有个厨子陶醉地猛吸几口。

大家都伸长脖子看,想透过层层的水雾,看清锅里的那翻滚着的,满含香气的,油光瓦亮的肉食。

凌邵宁露出了满意的笑容,这卤味香气虽然不比现代的迷人,但在现在已经算得上很有冲击力的味道了。

现在只是卤汤开了,虽然香气迷离,可肉并没有熟透。

每种食物熟透的时间不一样,这需要厨子们来掌握烹饪的分寸,不断摸索,凌邵宁的经验肯定不如身经百战的厨子们。

于是乎,凌邵宁带着影一到客房盘账。

像她名下的客栈酒楼这类的铺子,平日里都是三月一盘账。

不过影六要北行,等到三月也空不出来人手,更何况她现下急需银两,需要将自己名下的空余银两拿出来用。

凌邵宁带着影一在客房里乌拉哗啦的打着算盘,大厨们在后院里忙不点地地探索着啥时候肉能熟,他们都有光明的未来!

为什么是后院儿呢?当然是厨子们大致学会了卤味制作的方法,根本就闲不住。

直接在后院支起了几口大锅,现在酒楼里所有空闲的锅全被他们支起来熬卤汤、炖卤味了。

为了不串味,每一锅都只放一种食物,确定一下熟透的时间。

两个时辰后,凌邵宁刚刚盘完账,后背倚在有靠椅的凳子上小憩。

“叩叩”

敲门声唤醒了凌邵宁,现在是正午时分,上午耗费了大量精力,盘账时间过长,她眼睛发酸,有些困意。

凌邵宁醒醒神,示意影一去开门。

原来是大厨们制作的卤味完成了,片好片,摆好盘,想让她品尝一番。

宫中带出来的厨子中有一人是影六的小徒弟,略懂些药性。

于是由她先测试了一下卤汤的药性,发现这汤不仅对人体无害,而且部分药材的加入会使卤汤更加芳香,还能使人开胃健皮健裨,消食化滞。

验证无毒后,这位厨子顺势捡起桌上的筷子,夹了一片放到嘴里,细细咀嚼。

“小姐,味道很好,浓香中带着微微的甜意,好吃极了。”

凌邵宁也接过旁人递来的筷子,夹起一片放在阳光下,细细的看。

该说不说,醉仙居的厨子们刀工真的很可以,这片卤肉晶莹剔透,紧实的组织中带着些许的肉筋。

沾上厨子们特意准备的醋,卤汤,葱碎等其他佐料放到嘴里,一口咬下去,只感觉一种鲜甜在口中炸开,接着就是香溢直冲脑门,好吃,真的好吃。

古代原生态的猪,没有吃过饲料的猪,肉质真的很鲜美,凌邵宁默默在心中打分~满分!

“味道果真不错!

刘掌柜留一下,我们商量一些事宜。

其他人别在此处候着了,将烹制好的卤味切片都各自尝尝。”

大家等的就是这句话,早在开锅的时候,他们就忍不住了。

不过公主殿下在此处,他们不敢怠慢了,只能等公主殿下尝过后便再做行动。

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