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第0221章 霉素超标（第1页）

我品尝几次，对于口感方面来说，再我看来是完全没问题，所以我这才敢送到检验局。

这事我没有通知老林，一切都按照程序走。

因为我需要的是一款真正有利于消费者的产品，而不是靠走后门的次品。

况且老林这人也不会让我走后门，同样我也不需要。

所以在第三天，梅子酱被打回来，理由是霉素太多，有害健康。

这天我跟老陈三人开会，研究一个通宵，依然没能发现出哪个环节不对，导致梅子酱的霉素超标。

隔天我们又继续研讨，甚至改进发酵的环节，然而最终的结果就是，口感变了。

“到底是因为什么原因？”

梅子酱的做法很简单，就是用腌制过后的咸梅加水煮，捣散之后放入白砂糖，再加入一些淀粉加凝，整个过程在二十分钟左右。

可以说在熬制的过程中，每一个环节我们都是慎重又慎重，甚至没有放入任何化学品，纯粹的天然佐料，可为什么就会超标呢？我以为是发酵的原因，但实际上问题并不是出在这个环节，因为梅子酱发酵的必要时间，就是要这个数，否则就像这次一样会影响到口感。

既然不是发酵时间的问题，那又是什么原因？我让老陈他们停下来，然后蹲在院子里望着晾晒的梅子皱眉发呆。

我把所能想到的因素都考虑在内，但还是没能找出原因。

“按理来说不应该出现这种情况才对，可为什么就偏偏出现了？”

霉素超标的问题，可不小，这是会致癌的物质。

如果不解决，我是绝对不会把这款产品放到市场上的。

因为我要挣的钱，必须每一分都干干净净，绝不允许有半点昧良心钱。

我绞尽脑汁苦思半天，还是没能找出原因。

心情有些烦躁的我，走出大门，却不想正好看到门口的几棵青梅树。

看着梅子树在风中摇摆的姿态，我脑海中灵光一闪，猛地一拍手：“一定是这样。”

我兴奋的返回车间，找到还在琢磨的老陈，把自己的发现告诉他。

老陈听完目光闪烁了几下，可又随之暗淡下去，一脸苦笑：“可我们没有青梅能尝试！

厂里的青梅都是半成品，已经腌制了，眼下又过了青梅季节半月份，这个节骨眼上哪找青梅？”

听到这话我脸上的兴奋瞬间消失，一筹莫展的挠挠头。

可就在这时，我突然想起村里养殖基地山后边的几棵梅子树，顿时乐了：“老陈，走，我带你摘青梅去。”

说完我拽着一脸迷糊的老陈，直接开车离开梅子厂，快速来到村里，然后开到养殖基地。

停好车之后又在老陈不解的眼神中，我快步向上顶走去，路遇老李，我连忙问：“咱们山后的几棵梅子树，还有果子吗？”

老李点点头：“那玩意太酸，除了炒菜我会去摘几颗以外，谁会要。”

“我要。”

我说完从草屋拿了个塑料桶然后直接上山，马不停蹄的穿过基地来到后山。

当看到三棵结满果实的梅子树，看着黄通通的果实，以及满地腐烂的果子，我即是心疼又高兴，连忙开始采摘。

紧跟身后的老陈和老李，看到后连忙过来帮忙。

三人忙活大半个小时，采了满满一桶，看到老李还想要摘，我连忙阻止他。

然后在他疑惑的目光中，跟着老陈离开养殖基地。

回到梅子厂，我立马让老陈开火架锅，开始烧水煮青梅。