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姚翠玉和张军长手挽手走进大食堂,她说:“今天终于在这里看见你了,这里一开张,我每餐来蹭饭,你是神出鬼没找人不到。”
李家泗说:“我忙着赚钱,花钱的事由我老婆负责。”
张军长说:“跟兄弟是发财,我的一个军被打成了一个师,过一两天调到南京休整。”
说话之间,走进大食堂。
姚翠玉笑容满面说:“今天我要当美食家,帮忙一下,加两个位置,中央军霸着位置不走。”
李家泗遇到的食客,多数不认识。
认识的只是嫖客门事件的参与者,与熟人都点点头打招呼。
李家泗陪同张军长一起走,姚翠玉对着张军长身边的数十位便衣警卫说:“快去排队,品尝天下美食。”
数十位便衣警卫立即走向已经是排成长队的便衣警卫队伍,这支便衣队排有数百人,每人手捧着一只大菜碗,整齐有序的排成长队,从大食堂上菜口,一直排到新家大院里的食客小侧门外。
厨房送菜口附近的小餐桌,美食家共十位,五男五女,分别坐在宽敞的上菜过道两边,每道菜从厨房出来,美食家是第一批看见菜肴。
男性美食家中,谷正伦,冯总司令那是熟面孔,还有三位,李家泗知道身份,一位是军政部次长,一位是宣传部次长,兼任中央报社社长。
一位是撤职的前任上海市吴市长。
女性美食家,都是第一次见面,清一色的中年妇女,每位都是穿着富态,四位是微胖女人。
每位美食家都是一张小饭桌,桌子可以同时摆五个大盘菜,两个人的碗筷。
每位美食家身后是满柜子的酒和饮料,每位美食家面前是各种用餐餐具,各种酒杯。
每位美食家身边都配二位女佣,一位负责报菜名,为菜肴打分打杂,一位负责端菜上桌,下桌。
两位女佣配合默契,美食品尝已经开始。
见到如此场面,李家泗明白为何姚翠玉要当美食家,原来是虚荣心作怪,十位美食家不是中央大员就是家属,级别最低的是吴市长和谷正伦,两人都是国民党中央候补委员。
李家泗对着身边的女佣说:“马上加两个位置给张军长和夫人。”
李家泗的话说完,站立的女佣立即在美食家们的桌边开始加位置。
姚翠玉见场面铺开,她凑到张军长耳边说:“你要是说不出口味,学冯总司令的样。”
冯总司令面对五个大盘菜肴,等摄影记者拍摄完菜肴的精美形状,每盘菜肴都尝上一二口,每尝一道菜的口味,都说上一句:“好吃。”
兴趣中喝上一小口酒,西北王有北方人的质朴,说话干脆。
谷正伦是吃遍全中国的食客,他每尝一道菜都说得出是那个地方的菜,“鲁菜的精品,味道纯正。”
“川菜,麻辣可口,不愧为川人名菜。”
说来说去说不出真正口味。
吴市长,不愧为经济最发达地方的行政长官,吃遍天下美食,他从不赞美,只是挑刺,说出菜肴不足点。
打分时都是高分,眼高手低的美食家。
十人之中,真正的美食家是一位中年妇女,身材矮胖,她桌上的碗筷餐具最多,五道菜上桌,她说:“来一杯冰淇淋。”
她品尝第一道菜说:“刀工不错,火候不错,色,香,味,意,形,得满分,味道清淡一点,是徒弟做的。”
端菜的女佣从菜碟下面摸出一张纸片,看上一眼说:“还真是徒弟做的,杨夫人厉害。”
杨夫人微笑着继续品尝李家泗青少年时代最喜欢的湘菜,剁椒鱼头,杨夫人欣赏着菜肴说:“三湘四水辣不怕,十二道最辣的湘菜,一万单八百个菜谱,老储,把湘菜入谱太少。”
杨夫人品尝之后说:“真辣,正宗的湘菜大师手艺。”
她说完,拿起冰淇淋吃了一口,盖住辣味。
宣传部次长,中央社社长也是美食家,他面前是五种口味的五盘牛肉,他兴奋的说:“白酒下牛肉,口味不同。”
他面前的小酒杯最多,每个小酒杯都是半杯酒,他喝酒方法是品尝,浅品一口酒,又吃一口菜。
品尝出味道,他桌上有钢笔和本子,他在本子上记录,边记录边说:“茅台酒配四川麻辣黄牛肉,口味最佳,贵州黄牛肉次之。”
原来他在品尝什么样的酒配什么菜才最有口味,据说,有一道名菜,换了七种酒,才确定酒菜口味达配美味。
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