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第647章老父亲的头脑风暴(第1页)

沉浸厨道十多年,虽然他只是一个小餐馆的出事,但是秦林已经到了只需要看配料,就能够猜出菜品的地步。

“错!”

听到老父亲的话语,秦洛淡淡的摇了摇头。

错了?

秦洛蓦然一愣,然后仔细的看了看秦洛准备的材料。

生姜、青葱、八角、香草、猪肉……

这些都是做四喜丸子的配料,没错啊!

可是秦洛现在竟然说不是,这让秦林有些摸不着头脑。

“你到底想做什么?”

秦林疑惑的问道。

“秘制四喜丸子。”

秦林:???

这是人能说出来的话?

秘制四喜丸子和普通的四喜丸子有什么区别?

这一刻,他有种将秦洛回炉再造的冲动。

“我倒要看看有什么不同!”

秦林嘴角挂着淡淡的笑意,一脸不屑的看着儿子。

然后下一刻,他就瞪大了眼睛,只见秦洛转身从冰箱里取出一块牛肉!

是的,就是牛肉!

他想用牛肉制作丸子?

秦林只感觉自己的脑子有点懵。

四喜丸子,作为华夏著名的佳肴,他以松软的口感,细腻的质地,肥而不腻的味道著称。

用牛肉做肉馅儿,这已经一点已经被无数人尝试过了,可是无一例外都是以失败告终。

原因很简单,牛肉的质地相对紧密,几乎没有脂肪,用它做出来的丸子,口感紧实,韧劲十足,这和四喜丸子要求的松软口感完全不同。

就算用牛肉板着猪肉馅也一样。

“秦洛,你是不是记错了,四喜丸子不能用牛肉。”

秦林忍不住开口提醒道。

“爸,我说过这事秘制四喜丸子。”

秦洛头也不抬的应了一

句。

听到儿子的话语,秦林眼皮子一阵狂跳,嘴角抽搐不止,头顶上好像冒烟了。

回炉再造,回炉再造!

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