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第198章 白姜(第1页)

在聂氏炸鸡店的厨房里,聂书和聂远正忙碌地进行着新一轮的试验。

他们的目标是找到最佳的生姜品种,以进一步提升姜爆鸡爪的风味。

“聂书,你觉得白姜的香气和辣味如何?”

聂远问道,他的手中拿着一块刚炸好的鸡爪。

聂书仔细品尝了一口,点了点头,“白姜确实不错,它的香气清新,辣味适中,能够很好地衬托出鸡爪的鲜美。”

“那就这么定了,我们用白姜来做下一轮的试吃活动。”

聂远兴奋地说道。

聂书却显得有些犹豫,“但我们还没有完全确定白姜的效果………?”

“我们可以先小规模试卖,看看顾客的反应。”

聂远提议道。

经过一番讨论,他们决定接受超市的提议,但同时也保留了在店内继续试验的计划。

试吃活动当天,聂氏炸鸡店再次热闹非凡。

顾客们品尝着新的姜爆鸡爪,纷纷给出了积极的反馈。

“这次的姜爆鸡爪味道刚刚好,姜的香味和鸡爪的口感完美结合。”

一位顾客赞叹道。

“是啊,这次的调整真的很成功,我更喜欢这次的版本。”

另一位顾客附和道。

然而,就在店内试吃活动如火如荼地进行时,超市的试卖却出现了问题。

一些顾客反映,白姜的香气虽然清新,但辣味过于温和,缺乏温和感。

聂书和聂远得知这一消息后,立刻赶往超市了解情况。

他们发现,超市的顾客群体与店内有所不同,他们对辣味的接受度更高。

“看来我们需要调整配方,增加一些辣味。”

聂书说道。

“但我们已经和超市签了合同,如果现在更改配方,会不会影响我们的信誉?”

聂远担忧道。

聂书沉思片刻,“我们可以提供两种版本的姜爆鸡爪,一种是店内试吃活动的版本,另一种是针对超市顾客的辣味版本。”

聂远眼睛一亮,“这主意不错,我们可以根据不同顾客的需求来调整产品。”

两人说干就干,立刻回到店内开始调整配方。

他们增加了一些辣椒粉和花椒,以增强辣味。

经过一夜的努力,新的辣味版本姜爆鸡爪终于出炉。

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