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第二十八章:油渣
元江有些笨拙但还是稳稳的夹住了碗里的大虾放到嘴里,曲声声来不及提醒,就看到元江几下就把虾嚼了咽下去。
她也尝了一个,虾很酥脆,带着微微的甜意,她也能把虾一整只嚼碎了,就是虾头有些扎嘴。
心里也庆幸,还好她把虾胃去了。
曲声声观察了一下,元江虽然也很喜欢酸汤鱼,但是明显这个炸大虾更符合他的心意,他吃得嘎巴脆,都不带停的。
曲声声笑弯了眉眼,以及做的东西,这么得他的喜欢,她心里也是极其高兴的。
元江感觉到曲声声的目光,有些不好意思的抿唇笑了笑。
“多吃一些呀,你喜欢就好,我很开心。”
元江说不出来什么话能表现出现在自已的想法,于是干巴巴的说:“我喜欢的,很喜欢。”
曲声声望着眉眼里都是暖意的元江,想到第一天见他时的锋锐和凶悍,感觉自已像是征服了凶兽。
后边元江又吃了些烤肉,曲声声是吃不下了,心里很是无奈。
元江对于烤肉的火候把握真是登峰造极,烤肉都是金黄色,透着油光,撕下来一条,里头还有汁水迸发出来,看起来很好吃,可是她吃不下了。
吃完饭之后,又是元江洗碗,曲声声等元江收拾完,又让元江做出来几个用不会传热的瓷石做的罐子,她打算用来装炼出来的油脂。
她用骨刀把油脂切成小块,之后把油脂块放到锅里,之后加了清水。
不一会儿锅里开始沸腾,她翻动了一会儿,好久之后,油脂块开始变得透明,然后边缘开始焦黄,收缩,油脂块里的油脂全都出来了。
曲声声小心翼翼的把油渣捞出来,放在碗里,撒上一点盐,然后把油倒到了元江刚做好烤干了的瓷石油罐里,足足倒出来了两罐。
这么多够她和元江吃一个多月了。
元江闻到了油脂的香味,和烤肉有些像,但是比烤肉香。
他有眼力见的把锅接过去洗了,曲声声这才想起来草木灰可以洗去油脂,忙提醒元江。
元江试了试,确实好用,他感觉声声知道好多东西。
元江洗完锅之后,就坐到了曲声声旁边。
曲声声看碗里的油渣凉得差不多了,她就取了一块尝了尝,确实很香,很好吃。
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