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然后倒上生抽,食醋,还有一点点酱油调色。
辣椒面蒜末配上白糖芝麻,上头浇一勺滚烫的热油,搅拌均匀之后一碗香喷喷的油泼面就做好啦。
许然闻着熟悉的香气,鼻子不由得有点泛酸。
他初中的时候,母亲抛下了他,十几岁的孩子,经常吃了上顿没下顿,就是小街里一位卖油泼面的李大婶一直给他送面,鼓励他好好学习。
李大婶自己条件也不怎么好,还一直帮助他,在许然吃不起饭的那些日子里,总会端一碗面过去看他,还会笑眯眯地跟他说:“然然要吃饱才能认真学习,将来呀,我们然然一定能考上一个很好的大学。”
许然周末也经常在她店里,除了写作业,就是帮忙剥蒜,一待就是一整天。
后来,李大婶在一个早上突发心悸去世,街口的那家店再也没有了红红火火的生意的热闹的客人,许然第一次逃了课,跟着送殡的队伍走了很久。
李大婶教会了他油泼面的做法,最简单,最家常,而且香味四溢。
许然平时很少做,就是害怕自己会睹物思人,但是现在一说做饭,第一个想到的还是这个。
他擦了擦眼泪,端着给沈韫放到了桌子上。
“呐,好啦。”
沈韫都有点难以置信:“这么快?”
“那当然!”
许然得意地翘起了尾巴:“这可是一位很厉害的厨师教我的。”
“哦?”
许然眼神里带着柔光:“她是世界上,最好的人。”
面条q软劲道,配上热油浇滚而出的独特的喷香,蒜末既不过分刺激掩盖原有味道,反而和其他辅料相辅相成,简直是浑然天成!
就是辣椒面好像多了点。
沈韫看着红红的每一条面条挑出来,都觉得自己心脏在颤抖。
“怎么样怎么样?”
许然不知道什么时候已经自己坐过去了他跟前:“好吃吗?”
沈韫点点头:“嗯,挺好吃。”
许然窃喜:“那我是不是可以回去啦?”
沈韫这次倒是没留他,只点头嗯了一声。
许然高兴的都快要跳起来:“那我走啦,你记得吃完哦!”
沈韫看着那些红红的面条就觉得自己舌头火辣辣的疼。
果然,到了晚上就开始,就开始肚子疼。
张姨听到呼喊跑过去:“少爷,你不能吃辣,怎么今天竟然敢吃一大碗油泼面?!”
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