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说完这事,江宁把张氏拜托的事情跟胡氏提了一下,胡氏当即进屋给她拿了几块红料子,有枣红也有橙红大红,还有玫红色,特别漂亮。
她一眼选中那块大红色的,“这个好,适合做喜服,那块玫红色也不错,瞧着就喜庆,还有枣红色的,这三块料子我都要了。”
订了料子后,江宁又跟胡氏买了一些麻纸和墨条,花了一千多文。
从胡氏这边离开后,三人回到小院子里,柳叶要准备傍晚出摊的东西,杨小丫去帮忙,江宁看了一会儿,寻思道“再过一阵子就热了,出摊会不会很辛苦”
汗水顺着柳叶的头发滴下,她却摇摇头,笑得很是满足,“不会的”
江宁顿了顿,沉吟道“你们现在攒的钱也不少,可以的话就在镇上租一个铺面开食肆,这些吃食照样卖,还能再多卖一些东西,比如烧烤。”
“烧烤”
柳叶满头问号。
“就是用竹签串肉、虾、鱼、青菜,放在炭火上烤,重要的是调料,只要调料好,不愁没生意,而且吃烧烤没有酒可不行,算上酒水这块,挣的会更多。
最重要的是有了铺面,出摊都不用担心刮风下雨,即便天气恶劣,铺子都能照样经营,如此算下来不比你摆摊划算”
江宁给柳叶算了一笔账,直接把她听愣了,好半晌她才回过神来,“阿娘,照你这么说我们还真需要开个铺子,可是花掌柜那边会不会不好交代”
江宁摇摇头,“你只是把摆摊换成铺面,卖的吃食一样,至于烧烤,这个活不适合你,要等大头下灶回来,与临江客栈不冲突,而且咱现在主要卖烤串,暂时不卖主食,他不会有意见的。”
松溪镇食肆和卖吃食的摊子数不胜数,只要他们不是开客栈和酒楼,花掌柜估计都不会放在眼里。
柳叶松了口气,当即激动地说道“阿娘,我这就去找大头,跟他商量看看。”
“不急,你们慢慢来,也能问问安货郎的意见,他可比你们有生意头脑多了。”
江宁说道。
柳叶这才冷静下来,继续干活。
当天晚上,江宁趁机又教了杨大头一道新菜色,用的食材是青峰山里出产的春笋,当她挖到春笋的时候,系统已经给她报了几十道相关菜色,并根据春笋的口感品质,对那些菜色进行排名,她选的是排名第一的那道菜,春笋炒腊肉。
腊肉是从坪山沟里收过来的,他们会用这种方式储存肉食,却不会烹饪,当时花掌柜也是知道他们不容易,这才收了一些,谁知道没人会做,那些腊肉还丢在临江客栈的仓库里,杨大头作为掌勺师傅,有义务将这些食材变废为宝,便带了一些回来研究,只是他捣鼓了一阵子还是毫无头绪。
江宁看过那些腊肉的品质,发现里面有一些适合做这道菜,直接将那些腊肉挑选出来,连同如何处理腊肉都交给杨大头。
杨大头上手后,激动道“阿娘,明天花掌柜吃过这道菜肯定又要把你夸一顿说不定一个高兴又会给我涨月钱。”
每次都是这样,他都能想到花掌柜到时候的表情了。
江宁乐得哈哈大笑。
第二天一早,她起来的时候杨大头和柳叶已经出摊了,她赶忙收拾一下,在街上买了一些吃食,带着杨小丫赶往麻浦。
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