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第87章 奇门异术（第2页）

老曹把我领到一个装修豪华的包间，服务员端来茶水，然后就剩下我们两个人，老曹问我：“有什么忌口的吗？”

我说道：“这个倒是没有，酸甜苦辣咸都能吃。”

老曹哈哈一笑，对服务员耳语两句，不一会，服务员拿出两瓶泸州老窖。

老曹点了几个菜，都问我的口味后，对着服务员说道：“就按照刚才钱先生的口味，尽快准备开始做菜吧。”

我趁着这个空闲的功夫，对着饭店的环境，进行了环视观察，发现饭店整个装修环境还是不错的。

但是整个饭店就是顾客稀少，说到这里，老曹也是纳闷：“要说咱们饭店的饭菜味道是不错的，因为很多客户是口碑介绍的回头客。”

但是怎么把客人吸引来，是个大问题。

我观察了下，老曹的饭店，包厢居多，而大堂的面积不是很大，造成外面人来看，里面好像没有几个客人，比较冷清的感觉。

我说这个不是难事，首先是在保证现在的口味至上的基础上，把客厅的窗户开大，把落地玻璃窗安上。

大厅里增加灯光和餐桌的位置，同时推出一些2-6人的套餐，这样一来的话，就可以把人们先引导消费体验一下。

人来了后，人少的话，优先引导客人一楼大厅就坐，这样一来，首先会给人感觉比较有人气。

其次，第一次感受到味道不错的人，下次再次消费时候，人多也可能选择包间消费了。

人都是从众的消费心理，慢慢的生意就被人气带动起来了。

老曹听完我的分析，一拍大腿道：“听你这么一分析，我觉得很有道理，你说我咋之前没想到呢？”

真是年纪大了，不如你们年轻人脑筋灵活了。

我听老曹这样说，就安慰道：“俗话说，隔行如隔山，有时候旁观者才能看清事情的本质，也没必要为此自卑。”

说话功夫，一些主菜就上桌了。