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既然来了大家就一起去喝碗馄饨吧!
“爹你也太抠了,请我们喝馄饨,我想吃南北大菜,听说有个水煮肉特别好吃……”
孙辉祖顿时有些不满的站在原地吐槽道。
“水煮肉啊,那是最近比较火爆的美食,做法嘛也是简单,那就是先备好新鲜的猪瘦肉,切薄片用食盐胡椒黄酒酱油等佐料腌制一下,而后加鸡蛋清淀粉搅拌均匀,再配上蒜末生姜豆芽青菜。
将油入锅烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、黄酒、少许高汤等调料放入,略搅几下,使之调匀随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将豆芽、千张放入汤中断生捞出,放在碗底,肉片放在配菜上面。
将剁碎的干辣椒、花椒末蒜末生姜沫撒上。
最后用剩余的油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、蒜末生姜沫及肉片再炸一下,即可出锅了!”
孙耀见孩子们不愿意去喝馄饨,也不勉强他们,就又带着他们去向另一处饭庄走去。
边走还不忘把这道菜的制作过程给孩子们讲解一番。
“吸溜溜……”
“咕咚……”
这下就连袁清月也听的的直吞口水,更别说麻小草和陆涛他们了。
“到了,就是这家两川饭庄了,大家这回可劲儿吃!”
孙耀带着袁清月他们大步流星的走进了这座饭庄。
由于这会儿还不是饭点,所以空座很多,但老孙还是要了个包厢给孩子们。
“客官,您……哎呦原来是孙大柜,您来了,今儿吃点什么?小的这就给您上茶!”
伙计热情的上来招呼,一眼就认出来了孙耀,不由变得更加热情了。
“老规矩,招牌菜全部上,水煮肉片双份!
对了,再要一盆米饭!”
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孙耀是这里的老主顾了吗虽然他已经达到了辟谷的地步,可日常生意往来难免要有应酬,所以对于美食也是从来都不拒绝,更何况今天还有他的儿子。
“得嘞,孙爷您们稍坐,这会儿后厨人全,我让他们抓紧出菜!”
伙计麻利的给他们奉上热茶后,匆匆去后厨下菜了。
情况也果然如伙计所说的一样,后厨出菜十分麻利,很快就摆满了桌子。
看着色香味俱全的一桌美味,袁清月他们再度吞咽起了口水。
“还愣着干嘛,开造啊!”
孙耀当先一筷子给自己儿子夹了一碗水煮肉片后,示意道。
“开动!”
袁清月也早就饿了,一听此言顿时就拿起筷子开始了干饭模式。
随着他一开始,麻小草陆涛也相继跟进,就连孙辉祖也不甘落后!
一时间包厢中就有了一片风卷残云之势。
就在他们正大快朵颐之时,忽然包厢门被推开了,一名身着如意观道服的弟子神色有些慌张的走了进来,低低附在孙耀耳边轻声说了几句。
孙耀的脸色也随着对方的话语逐渐变得阴沉起来。
“大胆!
他们不想活了么?竟敢公然劫掠我如意观的镖车,真是岂有此理!”
听到最后,孙耀不由猛的一拍桌子。
这下把正在干饭的几人也给吓得不轻,纷纷停下了筷子有些惊奇的看着孙耀。
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