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第949章 950汐汐做的太棒了（第1页）

案板上早就已经撒上一层玉米淀粉，取出醒好的面团。

再把面团拍的扁一些，然后用面杖先把它掉开，用淀粉比用面粉好，因为淀粉不吸水，这样做出的饺子皮能够长时间存放不粘连。

最主要是一点是，在撕的途中如果觉得粘手就继续撒上玉米淀粉。

这样能保证双手干净整洁也不粘连。

。

陈飞给江月汐做了一个示范性的动作。

然后接着往下处理。

陈飞在一旁说：“就像是这样，你看一下。

这个做起来其实还挺简单的。”

只见陈飞手掌站着玉米面粉，并把它涂抹的均匀一些，面团开后把它缠绕在面杖上。

“像这样先给它前后推拉着，这种撕面方式是最快速也是最省力和最节约空间的，案板小的也能够操作。

开后的面片再给它旋转一下，换个方向再缠绕在面杖上，这样可以保证各个地方的面皮厚薄都是一样的，全程像这样重复操作4一5次就差不多了。”

陈飞一边做示范一边跟江月汐解释。

这样做的这样面皮很省力的，一点也不累胳膊三分钟轻松搞定，而且出的大面片没有褶子特别光滑。

江月汐在一旁看的蠢蠢欲动。

江月汐的眼睛已经亮晶晶的了。

他非常想上手的去揉这个面。

毕竟光是看陈飞这么做起来就非常的有意思。

于是江月汐忍不住小声的问：“陈飞，有需要我帮忙的吗！”

陈飞对自家小妮子这个渴望的眼神实在是太熟悉了，陈飞忍不住笑着开口：“月汐，要不要来试试擀面？步骤就是原先我跟你讲解的那个步骤，只要步骤对了，那就是擀面非常轻松的。”

江月汐听到陈飞这么说，忍不住眼睛一亮。

“我刚才早就已经看懂了，你让我试试看。

我肯定不会出错的，你就放心好啦。”

江月汐非常开心的说。

“行行行。”

陈飞忍不住乐到。

他连忙让开自己旁边的位置。

让江月汐来操作这一些。

陈飞说的这个步骤其实并不算特别的复杂。

如果要简单的来说，那就是赶几下。

这一张面皮，然后就好了，毕竟其他的步骤陈飞早就给处理好了。