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熬制兽油的办法挺多,南絮是用的水。
将切好的板油放到石锅里,再往里面加入水。
继而加大火焰。
待到水沸腾起来,南絮不断翻动板油,任由其中水分蒸发。
随之,板油的边缘也开始微微泛黄,而锅内也开始出油。
这个时候,翻炒起来便容易一些。
等到火焰变小,开始一直熬制就可以了。
随着时间越久,熬制出来的兽油也就越多。
而板油本身也开始变为一小块一小块金黄的油渣。
这个时候南絮再将葱姜段放进去,去除其中的异味。
等到葱姜段金黄,南絮将它们捞出扔掉。
而锅内剩下的便是小半锅兽油以及散发着香味的兽油渣。
南絮往里面微微加了点盐,这才招呼其他人:“帮个忙,咱们一起把油倒进石罐里。”
现在石锅有点热,但是南絮担心凉了以后兽油会凝固,只能如此。
他拿了两块兽皮递到要帮忙的兽人面前。
两个兽人连忙行动起来,用兽皮覆盖住石锅,将其抓起来,继而将里面的兽油清了出去。
南絮用勺子再捞出油渣,堆放到另一个罐子里。
“这个有什么用啊南絮?”
有人好奇地盯着里面的兽油。
“是用来炒菜的。
这样可以让菜味道更香。”
南絮解释道,“不过不能往里面碰水,每次挖出来的时候必须用干净的器皿。”
不过因为没有实物佐证,大家对这个炒菜的效果也不明所以。
相比起来,还是一旁的猪油渣更吸引人。
刚才已经吃饱的众人再看到那满满一罐子堆尖的油渣,又有些馋了。
南絮怎么就这么多办法呢,明明都是一样的肉,但是感觉就是不一样的吸引人。
不过大家也有分寸。
就算现在不缺食物,却也不是这么吃的。
更何况这么一大头长嘴兽还是启狩猎得到的,一半都是对方的,他们可不能得寸进尺。
南絮好笑地看着他们眼巴巴的眼神。
“这个可以单吃,也可以明天炒菜一起吃。
每人都有一份。”
听到这么说,大家这才勉强忍耐下馋意。
南絮也没有徇私说给谁多留一份,将盖子盖好以后,放到大家准备好的柜子里。
这些天,山洞面貌早已焕然一新。
不说用木罐拼接而成,垒起来的小柜子,就说山洞内部,大家也收拾得干净不少。
还有有心的亚兽会在干草铺就的床铺前摆上几株小花。
甚至还有人和南絮特意讨要祛味的药草。
虽然和以前没什么不同,可莫名让人觉得这山洞敞亮了不少。
南絮坐在自己床铺的位置。
上面还铺着启给他的那块兽皮。
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