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第39章 马哥你说我能当老板吗（第1页）

刺啦！

挑好的炸串下入油锅，泛起一层细密的白色泡泡，在油锅里翻滚。

徐夏阳若有所思。

“炸串也能当老板？”

等炸串的功夫，抬头看了一眼熙熙攘攘，热闹的夜市。

这里大大小小，少说也有三四十个小吃摊位。

其中最少有十个摊主能够日流水一千块钱往上。

能够在这工地外面的夜市扎下根来，做了最少一年往上的。

要么就毛利大，要么是量大，收入绝对比打工可观多了。

但之所以摆摊虽然赚钱，却没有那么多人来做的原因，很大程度就是因为摆摊还是有门槛的，有试错成本。

不是所有人都和他一样，正好工友张强有亲戚做炸串摊的。

只花了1500买个车子，200块钱请工友们吃了顿炸串。

就有师傅免费教他，把炸串这里面的学问，一点一点，一样一样，全都手把手的教会了他。

更是免费把口味的秘诀，调料酱汁，还有油炸的时间火候全都给他总结出来了。

所以他才能上手如此之快，立刻就能成熟赚钱，日收过千。

普通人，光是味道和炸串火候这方面就要最少试错两礼拜，甚至一个月。

对于很多人来说，一个月不赚钱，那都是无法承受的沉没成本。

还要考虑摆摊的地方人流量大不大，即便做好口味了，又能不能赚钱，太多太多的问题。

要是有个人也像是张志刚教他一样，教给所有想要摆摊的人这些东西。

那应该有很多人动心，出来摆摊赚钱吧？自己如果把炸串这一套手艺还有技巧总结出来，卖给一个人，收1000块学费，不算贵吧？再如果，自己把小吃车和摊位都准备好了，统一进货，只是招聘一群员工来按照流程炸串呢？那要是一整个夜市摆摊的，都是自己的员工，自己是不是也能当老板，开公司？叮铃铃！

油锅旁的定时闹钟响起，瞬间把徐夏阳的思绪拉回了现实。

他立刻手脚麻利地将油锅里的炸串捞出来，按照顾客口味刷酱料，撒粉。

“慢走啊，好吃再来。”

徐夏阳看着所剩无几的材料，又是一天摆摊工作临近尾声。

熟练的收拾着炸锅。

这个点了，按照经验来说，基本也就没什么客人了。

不少摊主也已经开始准备收拾着回家了。

他则是把最后一点福根全都在油锅里炸好了，撒上调料，拎着就去了马路对面马大明的煎饼摊。

马大明也是一人吃饱，全家不饿。

所以从来也不着急回家。

正好摊两个煎饼，就着炸串，两个人喝喝啤酒，吹点夜宵。

“哎，夏阳，听说你妹妹那边要办酒席了啊。”