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出海要钓一种海鱼叫海鳗,当地人都叫麻鱼。
麻鱼很凶猛,电视里渔民捕到了这种鱼后,会卖成钱。
留了几条做成美食,咸菜炒麻鱼,咸麻鱼。
咸麻鱼,用盐腌制鱼肉中的蛋白质,在盐的作用下凝固去除多余的水分,经过腌制的鱼肉蒸出后,更加鲜嫩爽滑。
接下来,清蒸荔枝菌,清水煮重壳蟹,重壳蟹焖鸡,重壳蟹蒸水蛋,葱油鸡,五花肉炒竹笋,竹笋炒青菜,笋蒸腊肉,酸笋鸭,盆菜。
每一道让人胃口大开的美食,一一粉墨登场。
不仅是美食,从食材获取,做法,人民的生产生活方式,做了全方位介绍。
广省本地人很多表示这些太熟悉了,熟悉的地方,熟悉的食材,熟悉的乡音。
这节目太棒了,完全拍出了广省人文和美食的特色。
我要去网上和朋友圈吹爆它。
金陵大学的顾思淼点的外卖早已一扫而空,桌子上只剩下外卖的盒子。
顾思淼捂着圆圆的肚子。
这节目太下饭了,口水流了一地。
龙江省的王传民觉得自己的小鸡炖蘑菇不香了,这个葱油鸡好棒啊!
《老广的味道》播放完后,众多看过的人在社交平台上分享自己的感受。
【看这节目,口水流了一地】
【我这次看,没有弄吃的,真得馋死我了,下次一定边吃边看】
【青蟹进化成重壳蟹,重壳蟹超进化成膏蟹,我太爱这个重壳蟹,好想咬一个】
【笋蒸腊肉太正了,就是这么做】
【出海好快乐,那麻鱼太凶了】
【好想去广省品尝这些美食,太棒了】
【我以为会是一个宣传那些坑人饭店的节目,没想到是宣传民间美食】
【对,而且都是在民众家里拍的,完全原汁原味】
【啊啊啊!
饿!
饿!
饿!
我为什么大晚上要看这个节目】
很多广省人看见外省人在微博上发着看《老广的味道》的感受,他们纷纷邀请,大家可以来广省来玩,品尝美食。
很多观看这个节目的人,心里有点意动。
比如龙江省的王传民就立马行动了,收拾好行李,跨越南北,准备见识一下南方的精彩。
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