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第四十章 卖鸡爪（第1页）

裴微微起身去了厨房，拿出买好的鸡爪，倒在盆子里用清水洗干净。

周氏也跟了过去，见她在洗鸡爪：“微微，你买这么多鸡爪要做什么？”

裴微微忙活手中的动作：“做鸡爪。”

“做鸡爪？”

“微微，鸡爪拿去卖吗？”

“嗯。”

周氏惊讶了一瞬，想到女儿的本事，就算现在人都不吃鸡爪，她也不担心。

裴微微洗好鸡爪，拿过剪刀剪去鸡爪的指甲，之后用菜刀切成两半。

鸡爪切好后拿一个盆子装好，又拿姜洗干净，切成姜片，青椒，小米椒切圈，蒜切末，香菜切成段装进碗中。

又拿出了一个跟柠檬味道一样酸涩的果子，切了一半，把其中一半切成片放在碗里。

之后在碗里放入酱油，陈醋，糖，盐，少量清水搅拌均匀，剩下另外半个果子挤汁入碗里。

做完这一切后，裴微微说：“娘，你烧下火。”

“好嘞。”

周氏手脚麻利的烧火，裴微微打一勺子冷水倒进锅里，鸡爪冷水下锅，她又放入姜片，香叶，八角，花椒，料酒，大火烧开后转小火煮五分钟。

焯好水的鸡爪倒入冷水中浸泡两分钟，在用水冲洗反击后沥干水分。

把沥干水分的鸡爪倒入调好的酱汁中用筷子搅拌均匀后，她把鸡爪端了出去。

“褚公子，阿明，秀秀过来尝尝我做的鸡爪。”

裴秀秀听到有吃的，立刻迈着小短腿跑了过来，手脚并用的爬上桌，圆溜溜的大眼睛盯着裴微微。

“姐姐，秀秀要吃。”

裴微微用筷子夹了一个鸡爪给她，把她抱了桌子：“给你。”

裴明和褚亦尘也走了过来，看着盆子里的鸡爪，色香味俱全，看着很有食欲。

褚亦尘即便是失忆了，也知道现在没人吃鸡爪，他从来都不知道鸡爪也能吃。

裴明拿了鸡爪放进嘴里就啃，眼睛瞬间就亮了，满足的眯起了眼睛：“姐，这鸡爪也太好吃了。”

周氏啃完了一个鸡爪，赞叹道：”

微微，你真是太聪明了，这鸡爪真是好吃。”

吃完一个，她又拿了一个鸡爪啃。

裴微微笑了笑，看向并没有动手的褚亦尘：“褚公子，你怎么不吃？”

褚亦尘立刻动手，吃完后，对她赞不绝口：“裴姑娘真是心灵手巧。”

很快，一盆鸡爪被消灭的一干二净。

裴微微说：“明天咱们就多买点鸡爪回来做，后天拿去卖。”

顾客一直催她出新的小吃，这段时间她一直没有想好要做什么，想来想去最后决定卖鸡爪。

“不过，这鸡爪得想一个名字，你们有什么想法？”

本来这鸡爪是叫柠檬鸡爪的，可这个年代柠檬是属于稀缺物品，她可买不起。

要是用柠檬鸡爪这个名字，可她又没有真的用柠檬，这属于欺骗消费者，这种事情她做不来。

褚亦尘说：“酸酸鸡爪。”

“...也行。”

鸡爪还能取什么名字，就这个吧。

赚的钱都用来建房子了，买马做马车，给工人们准备的饭菜顿顿都有肉，必须让他们吃的好，人家做活才会认真。

样样都需要钱，表面看着花不了多少钱，可是一合计，这一个月就花了八九两银子了，这些钱很多都是顾客充值会员的。

开销太大，光靠卖手抓饼和狼牙土豆实在是赚不了多少钱，这样她什么时候才能赚够买铺子的钱？