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接下来的几天,我们三个人在厨房里忙得不亦乐乎。
黑斗篷的擀面条技术让我们大开眼界,他手中的面团在他熟练的揉捏下,很快就变成了一根根细长的面条。
我和陈浩在一旁看得目瞪口呆,心里不禁对黑斗篷刮目相看。
“黑斗篷,你这手艺是从哪儿学的?”
我忍不住问道。
黑斗篷一边继续擀面,一边得意地笑了笑:
“这可是我小时候在老家学的,那时候家里穷,
没什么吃的,我就跟着我妈学擀面条。
没想到,这手艺现在派上用场了。”
陈浩在一旁冷哼一声:“你这手艺倒是不错,不过光会擀面条可不够,还得会做汤底。”
黑斗篷不以为然地看了陈浩一眼:“汤底?那还不简单?
我早就想好了,咱们可以用昨天熬的黄豆酱来做汤底,再加上点肉末和蔬菜,保证味道一流。”
黄师傅听了,眼中闪过一丝兴趣:“黄豆酱做汤底?
这倒是个新鲜的想法。
不过,黄豆酱的味道比较浓,做汤底的话,可能会有些腻。”
黑斗篷自信地笑了笑:“黄师傅,您放心,我会在汤底里加一些清汤,
再放点醋和蒜末,这样既能中和黄豆酱的浓味,又能增加汤的层次感。”
黄师傅点了点头:“好吧,那就试试吧。
不过,做汤底需要新鲜的肉和蔬菜,我们得先准备好材料。”
接下来的几天,我们又开始忙碌起来。
黄师傅带着我们去了附近的集市,买来了新鲜的猪肉和各种蔬菜。
回到厨房后,黄师傅开始指导我们如何处理这些食材。
“做汤底的关键在于火候和调味,”
黄师傅一边切肉一边说道,
“肉要切得细一些,这样煮出来的汤才会更鲜美。
蔬菜也要切得均匀,这样才能保证每一口汤都有蔬菜的清香。”
黑斗篷在一旁认真地听着,不时提出一些建议:
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