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第646章 面粉的用料问题(第1页)

陆朝朝看了看陈浩,又看了看我,“你们的面,

现在的问题在于调料的层次感不够。

你们用的调料太多,反而掩盖了面的本味。”

我皱了皱眉,“那我们应该怎么做?”

陆朝朝沉思了一会儿,“你们可以试试减少调料的种类,

只用最基本的盐、酱油和一点点的醋。

记住,面的本味才是最重要的。”

陈浩若有所思地点了点头,“我明白了,陆师傅。

我们再试试。”

陆朝朝站起身,准备离开,“我明天再来。

希望你们能有更大的进步。”

陈浩和我目送陆朝朝离开,心中充满了期待和压力。

接下来的时间里,陈浩再次投入到厨房中,按照陆朝朝的建议,

减少了调料的种类,只用最基本的盐、酱油和一点点的醋。

我也在一旁帮忙,尽量让陈浩能专心研究面。

接下来的几天,陈浩一直忙于调整浆水面的味道。

然而,尽管他尝试了各种方法,

浆水面的味道仍然无法让人满意。

我看着他疲惫的样子,心中不禁有些担忧。

“陈浩,你休息一下吧。”

我劝道。

陈浩摇了摇头,“我不能停,我要找到那种味道。”

我心疼地看着他,决定帮他一起研究。

于是,我们开始一起尝试各种调料的搭配,

试图找到那种既能突出浆水面的酸爽,又不会过于口感。

然而,时间一天天过去,我们的试验却并没有取得明显的进展。

我有些沮丧,陈浩却始终保持着信心。

“别担心,我们一定能找到答案。”

他安慰我道。

就在我们几乎要放弃的时候,陈浩突然想到了一个可能的方法。

他决定尝试用一种特殊的面粉,这种面粉口感更加细腻,或许能够帮助我们找到那种味道。

我们立刻开始实施这个新的计划。

陈浩精心选择了面粉,我则负责准备其他的调料。

当我们把新的浆水面端到陆朝朝面前时,他的眼神中闪烁着期待。

“你们这次尝试了一种新的面粉吗?”

他问道。

陈浩点了点头,“是的,陆师傅,我们用了特殊的面粉,希望能够找到那种味道。”

陆朝朝拿起筷子,轻轻品尝了一口,然后闭上了眼睛。

我们都紧张地看着他,等待着他的评价。

过了一会儿,陆朝朝睁开眼睛,看着我们,“这次的味道,比之前更好。”

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