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第628章 芝麻酱拌面（第2页）

可你这芝麻酱，味道太浓了，有点苦。”

陈浩皱起了眉头，他低头看了看碗里的面条，又看了看胡丰，“你爷爷的芝麻酱，是怎么做的？”

胡丰摇了摇头，“我也不太清楚，只知道他每次做芝麻酱，都会在锅里炒很久，然后加一点糖，最后磨成酱。”

陈浩若有所思地点了点头，“我明白了，我再试试。”

胡丰站起身，拍了拍陈浩的肩膀，“陈老板，我知道你尽力了。

不过，这芝麻酱拌面，对我来说，不仅仅是一碗面，更是一种回忆。”

陈浩看着胡丰离开的背影，心里五味杂陈。

他回到厨房，拿起那瓶芝麻酱，仔细地闻了闻，然后又尝了一口。

确实，味道太浓，有点苦。

“陈浩，怎么了？”

我走进厨房，看到他一脸的愁容。

陈浩叹了口气，把胡丰的话告诉了我。

我听完后，心里也有些不是滋味。

“要不，我们再试试？”

我提议道。

陈浩点了点头，“嗯，我再试试。”

接下来的几天，陈浩几乎把所有的时间都花在了芝麻酱上。

他尝试了各种不同的炒芝麻的方法，调整了糖的比例，甚至还尝试了不同的磨酱工具。

每一次尝试，他都会让我和几个老顾客试吃，但结果都不尽如人意。

有一天晚上，陈浩坐在厨房里，手里拿着一瓶芝麻酱，脸上写满了疲惫和无奈。

“你说，我是不是做不出那种味道了？”

陈浩的声音有些沙哑。

我走到他身边，轻轻地拍了拍他的肩膀，“别灰心，我们再试试。”

陈浩抬起头，看着我，眼中闪过一丝坚定，“嗯，再试试。”

第二天一早，陈浩又开始了新一轮的尝试。

这一次，他决定改变炒芝麻的时间和火候。

他把芝麻放在锅里，用小火慢慢地炒，直到芝麻散发出一种淡淡的焦香。

然后，他加入了一点糖，继续炒，直到糖完全融化。

炒好的芝麻被放入石磨中，慢慢地磨成酱。