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第49章 熊足铜锅(第1页)

钱庄给开银票,保证客户在全国的几个大城市凭银票就能取钱,虽然不如现代银行那么方便,

但是在这个时代已经很是便利了,要知道出门带着一大堆铜钱是个多么累赘的事。

刘秀让老掌柜去找钱庄的负责人,跟钱庄谈合作,可以多交一点手续费,但是每天晚上钱庄要上门来将铜钱清点运走,给酒楼换成银票存放,

这样一来钱庄每天都有进账,酒楼的铜钱储存也安全解决了。

大家正吃的满嘴流油之时,王霸费力的嚼着一块羊肉,跟刘秀说道:

“文哥,这个羊肉做的味道真是没说的,就是不怎么烂糊!”

刘秀见状也夹了一筷子羊肉放入嘴中,稍一咀嚼,嗯,这羊肉的确是有些老,不怎么好嚼。

正好邓二进来给送菜,刘秀便问他:“二子,今天这羊肉有些老哦,没有炖到火候吧!”

邓二见师父问他,忙委屈的解释道:“二爷,今天市场上羊少,没办法才买了一只老羊回来,

这羊肉我都炖了一个多时辰了,还是不烂啊,怕你们着急吃,便端了上来!”

刘秀一听,哦,我说的嘛,这羊肉怎么这么难烂,原来是只老羊。

“没事儿,二子,我不是怪罪你,不过你说的这个的确是个问题,要是能有个高压锅就好了!”

王文竹在旁边听见,伸个脑袋瓜过来问刘秀:“文哥,什么是高压锅啊,我怎么从未听过!”

大家见这边又有新名词,也都支棱着耳朵听刘秀说。

刘秀想了想,便用手比划着,

“这个高压锅嘛,就是这么大一个锅,但是上面要有个能旋紧的盖子,盖子上还要有泄气阀防止锅里温度太高压力太大而爆炸。

比如像这种老羊肉难以煮烂的,放到高压锅里去煮,很快便能煮烂,盖子上有泄压阀,开盖子之前要将阀门打开泄去锅内的蒸汽,盖子就能轻松打开了,大概就是这么个东西!”

众人听的云里雾里的,纷纷表示没见过这样的锅。

王文竹却眼睛一亮,脱口而出,“这高压锅我家…额…我家亲戚那有啊,我以前见过的!”

刘秀好奇的问她,你真的见过?什么样子的,是跟我说的一样的吗?

王文竹想了想,不确定的说那锅样子上与你说的略有不同,不过原理却十分相似,自己也学不上来,明天去找亲戚把锅给借来,你一看便知。

刘秀只得作罢,等着她将锅拿来一看究竟。

第二天一早王文竹坐着马车真的将那高压锅给拿来了。

刘秀和众人仔细的看着摆在桌上的那件金灿灿的高压锅,刘秀越看越是觉得熟悉,好像在哪见过。

这青铜高压锅呈圆球形,下有三足像个铜鼎,而这三个足则是三个蹲立状的小熊甚是可爱。

高压锅两侧各有一个长方形的竖耳,耳上各有一只伏卧的野兽。

耳上穿轴,轴穿过伏兽的臀部,使它可以绕轴翻转像个卡扣一样。

锅盖则像是一只倒扣的盆,顶盖微鼓,上面等间距地环立着四个小兽。

开盖时,抓住盖上的小兽,转动掀开锅盖,放入要烹饪的食材。

合盖时,先翻转竖耳的圆轴,把兽头平放在锅盖上,然后旋转顶盖,将伏兽卡在小立兽的背部,顶盖便被紧紧闭锁,原理与现代使用的高压锅较为相似。

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