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第033章 话在酒中（第2页）

“小梅，拿走。”

杜小梅之前回屋写了会作业，等哥哥开始炒菜之后，她就收拾好书包过来传菜。

齐燕和梁美琴想帮忙，王玉秀不让，两人就没有坚持。

“嗯好香。”

小梅闻着菜的味道，口水都快流下来了。

她赶紧将这道【宫保鸡丁】端走，杜少杰随后炒了一个【醋溜白菜】，紧接着开始炒【蚂蚁上树】。

蚂蚁上树其实就是粉丝肉末，做起来没什么难度。

唯一需要注意的就是，谨防粉丝在炒制的过程中粘连，从而影响成菜的品相和口感。

这一点难不住杜少杰，这道菜很快出锅，看着还不错。

浓香的鸡汤炖煮好了，满满一大盆，他亲自断了过去。

最后就是拔丝土豆，这边的人习惯称之为“拔丝洋芋”

，总之就是一个东西。

杜少杰热了锅，加入少许的底油炒制糖色。

这道菜他见廖永新做过，他本来炒糖色的水平就不差，所以这道菜装盘之后，一看就很诱人。

随后，他端着这道【拔丝土豆】走进了正屋。

“来，赶紧趁热吃，这菜凉了就没味道了。”

此时，王玉秀已经招呼苏大鹏等人围坐在了桌边。

杜少杰放下这道菜，也随即坐了下来。

他招呼大家开吃，都是熟人，也没谁讲客气。

齐燕、梁美琴、小梅和小雅迫不及待的分别夹了一块土豆，晶莹剔透的丝线在灯光下闪闪发亮，能拉出去老长。

吃这玩意，跟前需要放一碗凉水，要不然拉丝不断吃起来不方便。

“哥，好好吃哦，我喜欢。”

小雅绝对是个小吃货，只要能吃到美味就开心。

“是好吃，土豆块外焦里嫩，再裹上一层糖汁，味道真的很美妙。”

齐燕和梁美琴也很喜欢吃这道菜，她们可不像后世的女孩，见到高糖的食物唯恐避之不及。

王玉秀也尝了一块，微微的点了点头。

就连苏大鹏都多吃了几块，他吃东西讲究一个“狼吞虎咽”

，只要是好吃的全都来者不拒。

杜少杰自己也吃了一块，感觉挺满意。