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第82章 冰酪(第1页)

u0019启国逐渐进入夏日,这天也是越来越热,窗外的知了也在叫嚣的夏日的炎热。

祝月朗懒懒地依在榻上,栀子正在一旁轻轻打着扇子,她一到夏日就不爱动弹,否则就感觉一身的臭汗。

司琴从外面端来进来一大盆冰,“二奶奶,这是府中去年冬天存的冰,老夫人给每个院中都分了一些,这是咱们院里的。”

那冰块往屋内一放,整间屋子瞬间添了丝丝凉意。

祝月朗舒服地伸了个懒腰,看着那晶莹的冰块,心中有了一个想法,“司琴,府中存的冰多吗?”

“还挺多的,按照目前的储存量,足以用到立秋。”

司琴想了想回答道。

其实司琴还是说少了,陆府的冰库是陆家军建造的,没有别的特点,就是一个字“大”

里面的冰也是军营中的人从郊外六四河中取的,不说撑过这个夏天,就是用到立冬,那也是能用到的。

“那便好,你去帮我取一些赶紧的冰来,再取上一些蜂蜜,牛乳,酒酿,还有当季的水果。”

祝月朗掰着指头,一个个要求。

“好。”

司琴听了要求,也没问祝月朗要做什么,立马便答应了下来。

栀子则是在一旁好奇,“二奶奶这是要做吃食吗?”

“是啊。”

祝月朗想想自己在书上看到的一个美食做法,就有些兴奋。

“冰酪”

,书上将那冰酪描写得极其美味,“似腻还成爽,如凝又欲飘。”

司琴将东西拿来后,祝月朗挽起袖子,就开始动起了手。

先将牛乳加热,边搅拌边加热,煮沸后关火,冷却后去除奶皮,将酒酿倒入牛奶中,搅拌混合均匀,然后让栀子端去小厨房蒸上一刻钟。

趁这个时间,祝月朗让司琴将那些冰块处理成碎末,越细越好。

其实司琴心中是有些忐忑的,因为她想起了二爷。

二爷也是经常会突发奇想的做一些吃食,然后让他们几个人试吃,但每次的结果都是不尽如人意。

明明都是上好的食材,调料也是现成的,怎么二爷就能做出那么千奇百怪的味道。

司琴发誓,二爷绝对是她见过的“烹饪天才”

,没有之一。

但主子的兴致,她也不能随意打扰,只能边忐忑边认真敲冰。

等司琴将碎冰处理好以后,那边的冰酪也已经蒸好了。

先将蒸好的冰酪放到冰盆中冷藏一段时间,然后将水果切成小块。

最后,将蜂蜜,碎冰,水果全部浇到里面,用勺子搅拌一下。

司琴站在一旁瞪大了眼睛,这好像和二爷做的很不一样啊。

至少外观看起来是让人赏心悦目的。

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