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厨房里。
只见一盘肥瘦相间的五花肉,搭配上炒的恰到好处的青椒丝,辣椒的清香和肉的味道完美的融合在了一起。
一口吃下去,青椒与肉片的鲜美在口腔中扩散开来。
饶是已经吃过很多次辣椒的赵家人,也是第一次吃没长红的辣椒,第一次吃青椒,就已被这独特的味道所吸引。
简简单单的一道青椒炒肉,色香味俱佳,肉质鲜嫩多汁,青椒爽口清香,让人食欲大增,吃完更是让人流连忘返。
不用多说,今天晚上青椒炒肉,又喜得众人夸赞了。
赵妮现在已经对家里人的夸赞产生了免疫功能。
但是这并不影响她做饭的兴趣,主要是她喜欢下厨,也愿意把美食呈现出来供大家品尝。
收获与快乐共存的一天结束!
第二日…
由于现在的水稻已经开始出穗了,这也是关系着秋收是否丰收最重要的一步。
此时要时刻保持稻田里的水源足够,水稻要在水里养,所以如果稻田缺水也是会影响收成的。
落云村家家户户都把小河里的水延伸到自家的稻田里,等水稻成熟不需要储水的时候,就把挖出来的沟渠再恢复原样。
等来年春天需要耕地种水稻的时候再挖开,如此周而复始,已经形成了整个村庄默认的规律。
现在天气热,基本上是上午把水流全部拦截到上半部分的稻田里,每家每户得有个人在自家稻田里看着水源。
一个上午的时间,上半部分的稻田的水都能足够得到灌溉,然后等到下半晌,再把水源流到下半部分的稻田里。
赵家的稻田在上半部分,所以一大早家里的男人们就下地干活了,两个小子负责看地里的水,三个大人就在稻田里除草,还有施肥。
落云村每家每户都有一块沤肥的地方,就在自家田地里划分一小块地。
沤的肥都是田间地头的杂草,山上的松针或者枯叶等等一切能溶解的东西。
赵妮刚来的时候就看到了这个沤肥的方法,以前也看过不少女主穿越后所在的农村土地贫瘠,然后女主自创新带领全村沤肥,把土质越变越好的奋斗史。
现在的落云村早就有自己一套完整的生态系统,每家每户的农田浇灌、施肥都已经很成熟,基本上每家的粮田土质都很肥沃。
真是一片人杰地灵的好福地!
赵妮临近中午跑去河边洗了菜,回到家灶房里已经传来了大骨头炖萝卜的香味。
到了厨房,看到了提前发好的面团,赵妮上手揉了揉,发的面团软硬程度正好。
虽然赵妮是南方人,但作为北漂一族,难免不会吃到各种包子馒头,面条啥的。
有时候放假或者周末休息,赵妮就会时不时的自己发面做手擀面。
油泼面、西红柿鸡蛋面、炸酱面等面食,对于吃货赵妮来说,都是小菜一碟。
因为不爱吃外卖,所以为了满足自己的胃,赵妮热衷于自己动手,主打一个健康又营养。
王云和沈大花在厨房,看着赵妮揉面、切面、甩面一顿操作行云如流水,不多会一根根粗细均匀的面条就成形了。
再把面条放入煮开的水中,放入后快速用筷子充分的搅散,防止面条变沱。
赵家人多,煮的面条也多,赵妮把面条擀完后,第一锅的面条已经煮熟,出门干活的人也回来了,都在期待着赵妮说的手擀面。
赵妮给大家做调料,每个大碗里放一筷子猪油,放入盐调味,加入早上熬煮的奶白色的骨头汤。
然后把煮好的面条放入调制好的碗中,面条上面还放了新鲜的折耳根、切好的酸菜、煮好的青菜叶子,再放一勺折耳根辣椒油。
红白翠绿相间的一大碗面条看着就让人有食欲,瞬间胃口大增。
赵妮弄好一碗就被人端走一碗,除了最小的朵儿吃不了太多的辣椒外,基本上每个人碗里的都放了一大勺。
面条劲道有嚼劲,熬煮的大骨汤浓郁鲜美,汤里的熬煮的萝卜还带着丝丝清甜。
再加上酸爽开胃的泡菜,配着红油辣椒,这碗面条实在是吃的让人尽兴。
胃口大的男人们,纷纷把汤都喝完了,接着又跟着赵妮操作的顺序自己又弄了第二碗。
一家人吃了辣椒,又因为天气炎热的原因,一个个吃的满头大汗。
杨氏直说着:“吃了出汗,寒气跑出来了,挺好挺好”
。
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