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赵妮笑着说:“我是看着它从土里挖出来的,长在土里,又圆圆的,跟豆子一样,便自己给它取名叫土豆了”
。
杨氏则说道:“妮儿取得这个名字倒是很贴切,不过你打算怎么处理这个土豆呢”
?
赵妮说:“奶奶,我是想着动物能吃的,我们人肯定也能吃,爷爷说土根吃过,但是他是挖出来就吃,我们煮熟了吃应该没问题吧”
。
众人看向杨氏,似乎只要这一家主母说这个东西能吃,他们便听话照吃似的。
惹的赵妮暗自摇头好笑,心想“如果奶奶说这个东西有毒,但是必须吃,大家肯定都会吃的”
。
爷爷虽是一家之主,但是爷爷最敬重的是他的老伴,孩子们也很尊重这位母亲。
无形之中,杨氏俨然已是这个家里最具有发言权的人。
杨氏看着孙女自从生病过后就换了个人一样,会抢着帮忙干活,会做一些力所能及的事情,还会烧一大家子人的饭菜。
做什么事情都做得有模有样的,而且说话办事有理有据,条理也清晰。
想到以前天干地旱的时候,地里庄稼收不上来,长年属于饥饿状态,山上别说野菜了,树皮都剥光了吃掉。
现在年景好,家里也有余粮,虽说不能顿顿吃肉,但是即便喝粥,也能吃饱。
那树上的松鼠还吃地里种的黄豆,吃苞米地的玉米,专挑粮食吃。
既然松鼠都能吃这个东西,那肯定是能吃的。
“那你准备怎么吃这个你说的土豆呢”
?杨氏问赵妮。
赵妮心中一喜,奶奶果然是信任她的,赶忙说道:“奶奶,咱们可以煮熟了吃,也可以试试像炒菜一样炒了吃,肯定是要吃熟的,不能像土根那样吃生的。
煮熟了放上调料,味道肯定不会差”
。
“行,晚上咱们就试试,看看这土豆煮熟了味道怎么样”
。
说话间,王云和沈大花已经在厨房烧水做饭了,中午吃的杂粮饭,晚上就喝稀粥。
赵妮把土豆挑选了一些出来,洗干净,找了块薄的石片,轻轻刮着皮。
朵儿在旁边也跟着有模有样的刮土豆皮。
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刮完皮,洗干净,留下朵儿清洗下午摘的荠菜。
赵妮来到厨房,杂粮粥在锅里咕嘟着,散发出米香。
赵妮把土豆放在案板上,因为比较小,不好切丝,便切成薄片,切了满满一盆。
因为调料就只有姜蒜和辣椒,赵妮还提前去后院掐了一些小葱叶子,将葱叶子切细备用。
朵儿把荠菜洗好,锅里粥也盛出来了,洗干净,锅里倒油,油温升高,放入蒜片和一些辣椒,快速把荠菜倒进锅里翻炒,炒至断生放盐调味,起锅装盘。
绿油油的荠菜,散发出阵阵清香,味道和凉拌的截然不同,勾引着人们的味蕾。
接下来就是今天重头戏了,炒土豆片!
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