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李大夫所问的花椒,并不是疑问,而是很肯定的语气说的,意思很明显了,他吃出来了这菜里放的就是花椒。
赵妮也并没什么好隐瞒的,本身就是特地带来给李大夫吃,为了让花椒的威力大一些,赵妮特地给他多加了点。
赵妮笑着回道:“是的,这次新加了一个麻辣口味的,您吃着如何”
?
李大夫又喝了口水道:“我觉得甚好”
!
说完哈哈哈大笑起来。
赵妮得到了李大夫的认可,心里也稍稍松了一口气。
这时一旁的大肚子也说话了:“我就说咋吃完嘴巴哆嗦呢,木木的都快没知觉了,不过这花椒以前我也吃过的,只是没有吃过特别多,所以并没有这次这么明显”
。
李大夫说:“那些个酒楼哪舍得给你放这么多,这玩意儿长在深山里,想花钱买都买不来”
!
然后又说:“不过,这花椒也只是提味增香,追求味蕾刺激的可能会喜欢多放,大部分大厨用到这花椒都会酌情处理,稍微加一点增香即可”
。
大肚子说:“嗯,是这么个道理”
。
李大夫看向赵妮:“丫头,你咋知道这花椒的”
。
赵妮就把跟家里人说的在村口遇到的采药人说了一遍。
李大夫听完:“这采药人是个诚实的,说的都在理,没有坑蒙你,你也是机灵,听别人这么一说就能琢磨出来,实在是难得的做饭天才”
。
赵妮心想,我会做的多着呢,这才哪到哪!
不过赵妮并不会这么说,以后日子还长,想着时不时出点新东西,也让李大夫开开眼,省得他老说自己吃遍了天下美食。
赵妮回道:“我这都是些家常小菜,那些调料也都是自己瞎琢磨的,哪值当您如此夸赞”
。
“哈哈,你倒是谦虚,夸你也是真心的,你那花椒有多余的吗,卖我一些”
?
赵妮问:“您要用来做菜”
?
李大夫听闻:“哈哈哈我哪有那功夫,我用来入药的,你如果有,现在这个时节的花椒应该是果实刚成熟,就此时的青花椒你给摘一些送来,等彻底成熟变紫红色的时候,我再买一些”
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