快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第32章 蕺菜(第1页)

只见此物叶片呈心形,低矮伏地的叶片多为紫红色,长得高一些的则大多数是青绿色的。

此时长得高壮的根茎还开着白色的穗状花序的小花,在枝头顶端与叶片相互生长。

苞片白色的花骨朵在杂草里显得格外明亮。

这便是鱼腥草了,在古书中记载折耳根最初叫蕺菜,后来因为散发着鱼腥味,就被人们唤做鱼腥草,在前世赵妮生活的地方又叫做折耳根。

挖出了一节折耳根,露出白色的根茎,瞬间就闻到了它散发出来的独特的气味。

赵妮捡起来仔细闻了一下,独特的气味直冲脑门,让人神清气爽。

朵儿看着赵妮手里拿的折耳根,用手捂着鼻子:“好臭啊姐,这个臭草爷爷和我爹他们都喜欢吃,我不爱吃,好难吃,根本咽不下去”

说着还满脸嫌弃。

原来这个地方的人称呼折耳根为臭草啊,而且他们也吃的。

不过折耳根就是这样,跟香菜有得一拼,喜欢的人喜欢得不得了,不喜欢的人闻到味道就会觉得恶心。

曾经赵妮还跟风过一段时间,是站队全网要把香菜和折耳根种满全世界的人。

对于赵妮来说,香菜和折耳根都是凉拌菜界的冠军。

食欲不振的时候吃上一口用糊辣椒凉拌的折耳根,再放上香菜一起搅拌,一口下去,让人食欲大开。

看来朵儿不爱吃啊,不过没关系,家里其他人会吃,而且现在有了辣椒,拌出来味道肯定会让他们更爱的。

赵妮说:“这个臭草可是个好东西,咱们挖点回家,给爷爷他们晚上加个菜”

折耳根确实是个好食材,在中医里,是一味抗菌消炎、利尿、清热解毒的中药。

折耳根全身都是宝,叶片和根茎都能吃,特别是春天,刚出土的嫩嫩的根茎凉拌是最好吃的。

脆嫩爽口,凉拌过后腌渍入味还能存放起来当咸菜吃。

赵妮不喜欢吃腌渍入味的,她喜欢新鲜的折耳根凉拌,只有新鲜的味道更浓郁,吃着口感更好。

说着话呢,赵妮就已经开始挖了,这一片土质湿润,挖出来的折耳根都裹着泥巴。

朵儿虽然不喜欢吃这个菜,但是挖回家能给家里人加个菜她还是很开心的。

赵妮负责挖,朵儿负责从泥巴里把折耳根挑出来。

此处的折耳根特别多,赵妮挖了一锄头就看到土里密密麻麻的铺了一地,赵妮心里那叫一个开心啊。

这就是上山打野的快乐,大自然馈赠的每种野菜,都是吃货们的福音。

赵妮还想到了以前最爱吃的折耳根辣椒油,制作好后能长时间保留住折耳根的香味,储存的时间也会更久。

不管是做凉拌菜,还是吃面条,吃火锅做油碟都很不错。

热门小说推荐
至尊天子

至尊天子

特种兵穿越成为皇帝,却不想奸臣谋朝篡位,异族虎视眈眈。赵构只好举起屠刀,杀奸臣诛朋党灭敌国讨扶桑。匹夫之怒血溅三尺,天子一怒伏尸百万...

震惊!一夜醒来物价贬值一百万倍

震惊!一夜醒来物价贬值一百万倍

无房无车无女人的三无人员,准丈母娘都敢要66W彩礼?还有天理吗?觉醒系统,从今天开始,全球物价贬值一百万倍!什么?豪车7块?买!一顿饭9厘?买!帝王蟹0003元?买!买!买!!买!!!拉菲就是葡萄汁,从今天开始对瓶吹,踩箱喝!吃什么主食?吃龙虾一样能吃饱,恶习一定要改掉!昨天一瓶可乐的钱,现在能买一辆豪车!...

寻宝从仓储拍卖开始

寻宝从仓储拍卖开始

倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...

腹黑世子妃日常

腹黑世子妃日常

一朝穿越,腹黑狡诈的她竟成身中寒毒的病弱千金,未婚夫唯利是图,将她贬为贱妾,她冷冷一笑,勇退婚,甩渣男,嫁世子,亮瞎了满朝文武的眼。不过,世子,说好的只是合作算计人,你怎么假戏真做了?喂喂,别动手动脚的。世子腹黑一笑你手太凉了,我帮你暖暖脚也凉了,我帮你暖暖。慕容雪愤怒你还不如说我全身都凉,都要暖暖。世子点头好主意!慕容雪满头黑线喂喂喂,手,手往哪儿放呢?...

三个哥哥团宠:小撩精又作妖了

三个哥哥团宠:小撩精又作妖了

李含烟有三个爹,每一个都是名震一方的大佬。虽然她没有亲爹,但是日日被大佬们宠,倒是也过得潇洒自在。直到,某天。闺女,大爹给你物色了个对象。大爹,二爸刚给我介绍完对象。嘁,他介绍的能有什么好男人,把他踢了,来找大爹。李含烟挂了电话,看着面前这个温润如玉的男人。呃,要不你排个队?...

每日热搜小说推荐