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说了一会话就例行做饭了,今天是面条,江妈不太想做饭就做个面条凑合一下了。
把干蘑菇找了出来,把江河打发去拿一块肉,江父把干蘑菇清洗了一下,到了点水开始泡发,江妈把肉切成肉丁,油热下姜蒜炝锅,倒入五花肉丁翻炒变色,加料酒、生抽,酱油继续煸炒,再加花椒粉、盐。
然后把蘑菇丁倒入锅中翻炒,加水,烧开小火炖10分钟,卤子就算做好了,等了一会二叔也回来了,江妈趁着江父和二叔收拾的功夫把面擀好,起过烧水,等水开把面条一煮,冬天也不用过凉,一人来一大碗,浇上蘑菇肉丁卤子就齐活了。
江河趁着江妈下面的时候就去把咸菜弄了一小盘,又剥了一些是蒜,等江妈打好面,端起来一口面一口蒜,再来点咸菜真是美极了。
一会就秃噜一碗,又跑去盛了一小碗,这碗就慢慢吃了,二叔和江父两人两大碗都快吃完了,就这还能再吃点呢,反正每餐饭基本剩不下来,除非是专门多做一些,留出来给第二天吃。
江妈和二叔说了买肉的事儿,问他买不买,过年肯定是各回各家过,到时候二叔也的自已开伙啊,二叔想了想,几天买20斤够够的了,吃不了再拿过来呗,江河让江妈买点猪蹄,羊杂羊蹄之类的,到时候慢慢吃。
还好这边买猪蹄羊蹄之类都是给处理好,不然江妈肯定不同意,江家不喜欢处理这些东西,所以很少吃,也就是这家人都是处理好的,买成品还成。
二叔把买的干海鲜递给江河,江河接过来看了看,干海参,干虾仁,干贝等,种类还是挺多的,江河挑出来几种放好,等江妈过来和江妈说了海鲜粥的做法,又把干海鲜的处理方法和注意都给江妈讲了讲,讲了两遍江妈就都记住了,又说了江河几句,说他就知道吃。
江河才不在乎,说几句就说几句,谁不被自已妈妈骂几句呢,小kiss,完全不在乎,江妈想给二叔钱,二叔死活都不要,说本来就够麻烦了哪能买点东西就要钱呢,说着说着就说起给二叔找老婆的事儿了,二叔也不敢说话了,收拾了一下东西就跑了。
二叔跑了之后江河看到江妈的目光转向自已,正想跑转念一想自已才11岁,过完年才12不会丧心病狂到给自已介绍吧,想到这就坐了下来,江妈看向江河嘴唇动了动没说什么,江河心里嘎嘎大笑,真是太好笑了。
江妈瞅了瞅这爷俩,老佛爷一样坐那,想说几句又不知道说什么,冷哼一声就放干海鲜去了,江河父子互相瞅了瞅,达成了某种默契,一起起身就进屋了,今天江父也不用江河讲课,江河就回自已屋去了,回去关上门才敢长处一口气,太险了。
江河走到书桌旁坐下,拿起寒假作业看了一眼,拿出数学开始做了起来,数学要快一些,拿起笔就写了起来,等到江妈进屋的时候江河已经做了四分之一了,江妈看到江河做作业也是欣慰的点点头,又看了看江父也在学习更满意了,拿起毛线就出门去别人家串门去了。
江河回过神来,数学寒假作业已经最后一页的最后一题了,做完最后一题江河看了看时间已经晚上十一点半了,最近睡得越来迟了,赶上没重生之前了,刚重生回来晚上九点多就睡觉了,走出房间去看了看江父,还在肝呢。
江河也纳闷了,就这样为啥没上个高中,有这劲头害怕什么呢,于是江河就问江父,为什么没继续上学呢,以前江河页重来没有了解过,江父也停下来点了根烟说:“你们现在是时代好了,我那会都不上学,种地才是光荣的,工人才是光荣的,77年回恢复了高考,那会读书也没用。”
“怎么会没用呢?读书不是能去当工人吗?”
江河有些不解。
“你们知道啥?你以为读书出来就给你工作?就咱们村附近的毛毯厂距离吧,你看看上班都是什么人,都是里面领导的七大姑八大姨之类的亲戚,我印象中就没几次考试,或者说人家考试了你也不知道,考完才知道。”
江父抽了口烟,摆了摆手不想和江河多说这些。
“现在和我们那会不一样了,学习才有出路,你要好好学习,给你爸爸考个清华北大之类的大学给我涨涨脸。”
江河说完摸了摸江河的头说:“行了,赶紧睡觉去吧,能考上大学就差,老爸也不要求太高。”
江河点点头就回屋了,胡思乱想了一会就睡觉了。
第二天起来都快中午了,也不上学了江妈也没有叫他,醒来家里一个人都没有,江河起来收拾好床,洗了把脸,刷了刷牙,收拾好卫生打开锅盖看了看是海鲜粥,摸了摸都凉透了,江河看了看懒得热了,有可能睡太多,起来也不咋饿,最后还是泡了一袋豆奶,里面放了一些饼干凑合了一顿吧。
江妈和江父也不知道干什么去了,江河也没去找,回屋继续赶语文寒假作业去了,语文作业倒是不难,但是一直写字也累啊,写了五分之一的时候江父和江妈回来了,江父推着自行车,江妈跟着旁边,江河看到他们回来出来问:“爸妈,你们干啥去了。”
江妈看到江河问:“几点起来的?吃饭了没,都凉了吧?”
“快十二点才起来,嗯,我泡了一袋豆奶吃了点饼干凑合凑合。”
江妈说:“那一会吃吧,不想做饭了,饿了你就让你爸给你热一热”
江父停好车,江妈从筐子里面拿出来肉,哦吼,还在冒热气,两人抬着放到院里桌子上,这是一块大的,江河家买的,又抬出一块小一点的,是给二叔家买的。
江父从另一个地方又掏出一些牛肉和羊肉,这个桌子都放不下了,只能当家里了,又把底下的猪蹄羊蹄还有几个羊头拿出来,总算是都拿完了。
“今天吃炖羊头羊蹄吧,大过年的也不吃这些,今天把他吃了吧。”
江父看了看对江妈说。
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