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第388章 农为邦本食物为天（第1页）

累累硕果挂枝头，颗颗飘香绕指柔。

欲酿琼浆酬美味，黄粮入库已收秋。

科举、演武或许重要，但这两件事都比不上另外一件大事，那就是秋收大典。

这时候北方百姓主要以麦与粟为主，南方则是麦与稻。

其它五谷如黍、稷、菽、麻等作物也有人种，但并没有前面三种普遍。

除此之外，蔬菜瓜果的种植被认为与粮食一样重要，也被农人广泛种植。

其中蔬菜包括瓜、瓠（葫芦）、南瓜、葵、冬葵、苜蓿、芥、芜菁、芋、蘘荷、生姜、葱、青葱、大蒜。

蓼、藿（大豆的嫩叶）、薤（野蒜苗）和韭（韭黄、韭葱），苏等。

瓜果有寒瓜（西瓜）、梨、杏、桃、香瓜、青瓜、杨梅、蒲桃（葡萄）、桑葚等。

其中，寒瓜和蒲桃是从西域引进的。

出于为以后战争储粮的缘故，永汉三年汉王治下所有州郡的田亩多数被用来种粮食，瓜果和蔬菜只占了很小一部分。

此法虽有些极端，但张良将种植蔬菜瓜果的任务交给了西域和秦汉，已经统一半岛的马韩则负责种植药材和提供渔获。

这几个被控制的地方除去秦汉之外，其它地方不准自己种粮食，只能与汉廷交易。

这是有意在卡西域自治县与统一了半岛的马韩部脖子。

如今的张良说一不二，西域被攻灭的那几个自治县自然不敢有所不满。

马韩的王虽然不想被北汉指手画脚，但他的弟弟韩旭再三去信警告兄长不要乱来，否则他的人头会立刻变成某位将军的军功。

于是乎，分工与合作第一次出现在这个世界，就这么悄然无声地进行着。

如此一来，蓟县乃至整个幽州百姓的生活有了天翻地覆的改变。

在刘备当州牧之前，幽州百姓过得是什么日子。

给地主交完租，以及官府的各种苛捐杂税之后，辛苦了一年的人们只能勉强养活自己。

一日吃两餐，只能吃吃粟米粥或者用麦粉做成汤饼，日子过得紧巴巴的，每年几乎攒不下什么粮食。

活着就已经很艰难了，就别提吃饭些蔬菜瓜果，那是只有世家老爷们能享受到的东西。

因为柴也要钱，寒冬腊月，许多人连口热水可能都喝不上。

也就不难理解，为何风寒一度会被视为绝症。

这还是丰收年，要是遇个灾年粮食歉收，就得吃野菜，啃树皮……。

上山下河，反正只要是能吃的，全部都被吃光了，最后发展到卖儿卖女，易子而食。

就这还要时不时去服徭役，胡人入侵时还得应征入伍去打仗。

边境失守就会被劫掠，屠戮，甚至被一些胡人当成两脚羊吃掉。

也就四五年的光景，如今的幽州百姓家家有马，户户有地，养着鸡鸭牛羊等各类牲畜，家里的地窖中都存着一两年的粮食。

每年除了收定额的粮食作为使用土地的税收之外，几乎没有巧立名目，再收其他税。

最为人津津乐道的是连徭役都给废了，直接使用异族奴隶和打仗抓回来的奴隶去干体力活，名曰劳改。

如今哪怕最穷的幽州人也是一日三餐，每天都有热水喝，三五日见次荤腥，偶尔还有闲钱去买点蔬菜瓜果打打牙祭。

而且随着畜牧司养殖技术的成熟，被阉割后养大并宰杀的彘肉已经没有腥臊味。

随着炒菜的兴起，五花八门的杀彘菜已经成为各大酒楼的新宠，自然也上了每个幽州百姓的餐桌。

像是最富庶的蓟县和涿县，这两县的百姓除了吃米饭、粟饭等五谷主食外，每日都是彘肉、牛肉（草原养的肉牛）、羊肉、狗肉等肉类换着法吃。