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“我觉得吧,想要改善食堂的风评,最重要的还是食堂菜品的价格。”
一楼楼长率先说道。
“如果食堂的菜价格足够便宜,学生们自然愿意在食堂吃饭。”
其实食堂真正的问题,三名楼长在某种程度上是心知肚明的。
但是他们不敢提真正的问题,虽然食堂经理主动让他们提建议,但建议真的提到了关键问题上,他们或许就要丢饭碗了。
比如说,食堂所用的食材质量并不算好。
在不出食品安全问题的基础上,基本上是用的最便宜的食材。
三名楼长自然知道此事,可是他们却不敢说出来。
负责食堂采购的人是经理的小舅子,经理本人在其中多半也有获益。
再比如说,食堂后厨厨师的厨艺有些一言难尽。
但这些厨师的工资足够低。
食堂一年的承包费用那么高,不管是经理还是其他管理人员都只想着尽量降低成本。
找几名厨艺好的大师傅,食堂菜品的味道立刻就能有所改善。
但是在江北市要请到这样的大师傅,工资至少要比现在食堂后厨的厨师翻一番。
如此一来,不管三名楼长想出什么样的办法,都不敢触及以食堂经理为代表的管理人员的利益。
他们的办法也就只能是隔靴搔痒,难以真正解决问题。
“还降价?”
经理明显对一楼楼长的建议不太满意。
“食堂的把子肉已经比外面便宜一块钱了。”
经理接着说道。
“再降价,食堂就要亏钱了,不能降价。”
经理最后强调。
一楼楼长早已对这个结果有所预料。
他今天的目标就只是主动提个足够愚蠢的方案,然后被驳回。
打工嘛,挣得就是这个窝囊费罢了。
二楼楼长摇摇头,他之前的建议都早已被否定,此时也想不出新的办法。
三楼楼长说道:“食堂的厨师……”
经理突然抬眸,盯着三楼楼长。
“食堂的厨师……水平肯定是一流的。”
三楼楼长硬着头皮说道。
他原本想说食堂厨师厨艺有待进步,但很快便意识到了这个建议不是他能提的。
于是他只能改变口风,同时硬着头皮往下编。
“我发现,学生们对食堂之所以对食堂差评变多了,是因为网络。”
“现在抖音上有那么多美食视频,有些还有不少探店视频,有些探店博主讲得头头是道。”
“学生们看多了这种视频,对美食的理论有所了解,自然就会用这种标准来要求食堂。”
“所以要改善食堂的风评,我们可以找到那些给食堂差评的学生,让他们知道烹饪的不易。”
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