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不过在这种客流量极大,并且随着时间变化有十分明确的地区,位置的影响并不大。
最外面的摊位最先被人看到,但是食客时间有限,看到这处摊位排队太长,自然会去里面找人少一些的摊位。
对于着急吃午饭的打工人来说,味道虽然同样也会影响他们的选择,但更加重要的是便捷性。
正是因为这一点,炝锅面才不适合在这里出售。
炝锅面每一份都要现场炝锅,虽然可以好几份一起炝锅,但煮素高汤还是需要额外花费几分钟的时间。
而商业区的餐饮节奏,比江北大学城美食街不知道快了多少。
大学生们为了品尝美食,完全可以排上半个小时的长队。
可打工人如果要在午休时间排半个小时的队,那可能就要饿肚子了。
从这个角度来看,不管是把子肉还是打卤面,都十分适合这里的餐饮节奏。
陈枫将餐车停稳之后,隔壁卖米粉的摊主便开始和他打招呼。
米粉起源于南方,但是因为其味道口感都很独特,同时各项食材都可以提前准备,出餐速度快,因此在江北市的小吃界也占据了一席之地。
虽然那名摊主和陈枫摊位很近,看起来像是竞争对手,但实际上,这里的商业区客流量极高,到了中午饭点,只要不是味道太差或价格太贵,几乎每家摊位都是忙不过来的状况。
即便现在属于国庆假期,大楼中的打工人还没有全部复工,但这块蛋糕也已经足够所有摊位吃了。
当陈枫看到这几栋办公楼的规模时,在心中略微估算了一下午餐高峰期的客流量,即便排除掉一大批点外卖的食客,剩下的食客也是一个不小的数字。
这样看来,系统发布的【营业额超过三百元】任务,对陈枫来说,有些简单地令人发指了。
“这种系统,就算治好了也会流口水吧……”
陈枫心中暗叹。
就在这时,隔壁米粉摊位摊主的声音吸引了陈枫。
对方同样是一个年轻人,看起来只有二十多岁,比陈枫大不了多少。
“老师儿,你这餐车真帅嘿。”
对方操着一口标准的江北口音。
“老师儿”
是江北方言中的特定称呼,这三个字几乎可以用来称呼所有人。
陈枫微笑示意,算是回应了对方的招呼。
这名米粉摊主很明显是个自来熟的E人,陈枫对他微笑示意之后,他便立刻打开了话匣子。
“老师儿,我第一次看见你这辆餐车,以前没见过,你这是第一回来这里摆摊啊?”
“一会儿这里人可多咧,你一个人忙得过来吗?”
“我其实也没摆摊多长时间,上个月我还在这里面上班呢。”
米粉摊主指了指不远处的办公楼。
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