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第314章 晋升烹饪技师（第1页）

杜少杰这次参加的烹饪技师等级考试，是在白天鹅进行的。

他早早来到了考场，随后各位评审也到了。

这次报考烹饪技师的厨师一共有5人，年龄普遍偏大，所以他这张年轻的面庞看起来就很扎眼。

但评审当中有人知道他。

“杜少杰，【深城百联餐饮管理公司】董事长，旗下拥有【西川酒家】、【海鲜坊】、【西北面馆】等子品牌。

听说他师承川菜名家廖永新，擅长做川菜、粤菜、湘菜等，是一位很有实力的大厨。”

有人向各位评审小声的介绍了杜少杰的情况，大家不禁感到很惊讶。

大厨和老板的身份重叠，关键是他们都知道【西川酒家】和【海鲜坊】。

【西川酒家】近年来发展的势头很猛，在各家老字号川菜饭店还在当地称王称霸的时候，人家就已经走向了全国。

相对而言，【海鲜坊】的影响力仅局限于粤省。

鉴于杜少杰的背景，评审们基本放弃了压制对方的想法。

按照惯例，今天的5名考生，最多能有2人晋级，其他3人得等下一次考试的时候再说。

技师和高级高级不是街边的大白菜，物以稀为贵，当然要实行总量控制了。

但显然，他们不会为难这位餐饮业的大老板。

有了背景实力作保证，杜少杰就能得到公平对待。

只要他的水平足够，晋升烹饪技师就是铁板钉钉的事。

今天，他需要做两道菜，一道是基础菜品，5人全都一样，要求制作【鱼香肉丝】。

另一道是创新菜，可以自由发挥。

【鱼香肉丝】是杜少杰的拿手菜，之前已经氪金提升到了他目前的最高层次，做起来得心应手。

创新菜是新版的【芙蓉鱼片】，名字虽然相同，但和传统的【芙蓉鱼片】比起来，已经有了很大的改变。

这道菜是他一点一滴“魔改”

出来的，同样得心应手。

评审们给与了这两道菜品很高的评价，杜少杰得了高分，毫无疑问第一个了岸。

等这次考试结束之后，杜少杰才出面邀请这次考试的评审吃了顿饭。

吃什么不重要，因为大家都有想互相认识的需求，所以一拍即合，都很给杜少杰面子。

如今杜少杰成功取得了烹饪技师的资格，那么和在座的所有人都属于同一个阶层。

【羊城酒家】的主厨罗三昆在酒桌当即掏出来了一份邀请函，邀请杜少杰加入羊城烹饪协会。

“杜总，你的生意可做的不小，加入协会对你只有好处没有坏处。

按照你的情况，三个月之后的协会改选，你很有可能会收获一个常务理事的头衔。”

罗三昆笑眯眯的介绍了加入协会的好处，倒是让杜少杰动了心。

他自己无所谓，但公司还有那么多的厨师，自己作为老板好歹也得为他们争取一些权益。

“谢谢罗大厨！

谢谢各位。”

杜少杰决定加入协会，大家之间的关系便又近了几分。

吃饱喝足，这顿饭随即结束。

接下来，杜少杰成功晋升“烹饪技师”

的消息传开，廖永新等人都很兴奋。

公司旗下再次多了一位“烹饪技师”

，这不光是面子的问题，同时也会增加公司的底蕴。

杜少杰如约加入了【羊城烹饪协会】，成为了当地行业的顶尖人物之一。